Визави

Салат французский "Визави"
То просто пик искусства
В кулинарии, посмотри,
Изысканно и вкусно.

А вкус такой прекрасный,
Мне сразу стало ясно.
Ведь список компонентов
Достоин комплиментов.

Здесь авокадо и филе,
Орехи, кукуруза.
И больше не найти нигде
Такой гармонии союза,

Таких полезных компонентов,
Чудеснейших ингредиентов.
Советую попробовать, узнать и испытать,
Салат этот чудесный, ну просто благодать!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ С КЕШЬЮ, КУРИЦЕЙ, АВОКАДО И КУКУРУЗОЙ
Ингредиенты:

консервированная кукуруза (220 г или 1 средняя банка),
подсушенные орехи кешью (горсть, или 30-40 г),
листовой салат (1 средний пучок),
свежий авокадо (1 шт),
филе курицы (400 г)+щепотка соли.

Для заправки вам понадобится: оливковое масло холодного отжима (3 ст. л.), бальзамический или яблочный уксус (1 ст.л.), острая горчица (1 ч.л.).
Авокадо вымойте, очистите от кожицы, извлеките косточку и нарежьте средним кубиком.
Куриное филе также промойте, нарежьте на мелкие кусочки и обжарьте до золотистости (для более диетического варианта филе стоит отварить, после чего нарезать кубиком). Посолите по вкусу.
В глубокой миске смешайте нарезанный авокадо с листьями промытого салата (используйте также любую привычную зелень: шпинат, рукколу, базилик, петрушку, укроп и т.п.). Добавьте кукурузу.
Остывшую курицу и орехи также введите в салат.
Сделайте заправку: соедините масло с уксусом и горчицей и размешайте до получения однородного соуса. Заправляйте готовый салат сразу или же в отдельных порциях (удобно, если готовите для большой компании).
французский салат с кешью

Примечание При желании, можно заменить авокадо одним некрупным манго.(Я бы заменила свежим огурцом)  Такой салат отличается высоким содержанием витаминов. Отлично подойдёт для весеннего или летнего застолья, как на праздники, так и в будни.