Кедр
Кедр, величавый, стоит и не ропщет,
Даром бесценным стремится помочь,
Ждёт, распахнувшись, зелёною рощей,
Гонит печали с тревогами прочь!
Этот владыка огромного роста
Взор поражает осанкой своей.
Встретит, как свой, и радушно, и просто,
Дарит орех золотой для гостей.
Пышные кроны в туманах купает,
В лютую стужу накинет тулуп,
Дремлет красавец, зиме уступая,
Царственно встав на белёсый уступ…
Издавна сладким орешком кормились,
Кедра в Сибири хватало на всех,
Хлебному дереву* люди молились,
Благословляя волшебный орех!
Ветви раскинув, приветит пернатых.
Кормится здесь осторожный глухарь,
Тёмные крылья и хвост в белых пятнах,
В ярком наряде лесной государь…
Житницей щедрой сибирского края,
Лакомством сладким вкусней, чем щербет,
Всех от души в свой кедрач приглашая,
Ждёт, зазывая, к себе сотни лет.
*Хлебное дерево Сибири — так сибиряки любовно величают кедр.
Свидетельство о публикации №117120205237
Разлился июльский зной…
И кедрач в смоле янтарной
Пахнет свежестью лесной…
А на кедрах шишек грозди,
Зреет терпкий дар лесов…
В смоляном хвои наросте
Из чешуйчатых листов…
Сколько зёрнышек ядрёных
Шишки прячут до поры…
В дни, тайгою разрешенных
Соберут их Шишкари…
Кедр кормилец для народа.
И в тайге… с седых веков
Был царем… венцом природы
Он для всех сибиряков…
И когда обивка шишек,
Тут за целую версту
Шишкарей работу слышим…
Хватит… белкам и клесту…
Масло… с отжимом холодным -
Витаминов просто клад…
Будет истинно природным
Там орешков аромат…
А с орехов тех настойки…
А “Кедровка” на спирту…
Чинно так… и без попойки,
Пить её… как красоту.
И в сибирские пельмени
Крем ореховой пыльцы…
И орешками без лени,
Фаршируют голубцы…
Много выпечки с ореха,
В деревнях можно найти.
И грибная там утеха…
Соус "песто-ассорти"…
Так что шишкам рады люди,
И не только красоте.
А тому, что есть на блюде
В русской кухне… и в еде…
Валерий Анатольевич 2 01.12.2022 22:14 Заявить о нарушении
Тамара Зуева Бурдуковская 03.12.2022 18:51 Заявить о нарушении