Борщ. Вкусно-юмористическое

О Борщ, тебя я восхваляю,
Моих родителей рецепт!
Я лучшего борща не знаю:
Прекрасен он на вкус и цвет.

Итак, я тайну раскрываю
Для тонких знатоков борща:

Морковь и свёклу очищаю
И целиком, не "раскроЯ",
В кастрюлю нежно опускаю,
Где вод кипящая струя
На дно их жадно поглощает,
И - до готовности! Ища,
Я их шумовкой извлекаю -
Пусть своего часа ожидают.

Меж тем очищенный картофель -
Не крупный и не мелкий "профиль".
И специй я возьму щепотку -
Тут аромат восточный тонкий
Сведёт семью мою с ума!
Успехом я вдохновлена,
Кидаю лук, коль есть - томаты,
Или побольше вкусной пасты.
Немного соли и лаврушки,
В конце капусту..и петрушку.
Ну, а морковочка с свеколкой
Уже готовые лежат,
Они порезаны соломкой
И цвет борща они хранят,
И вкус его неповторимый,
Хоть он без масла и свинины!
Укропа и петрушки свежесть,
И гамма вкусовая - прелесть!
Слегка присыпав чесночком,
Несу с улыбкою на стол.
Ты удовольствие доставишь,
Коли сметанкою заправишь!
                Прятного аппетита! Борщ хорош в любое время года и поднимает настроение!