Вынужденная диета

Чувствую себя котом Матроскиным. Только у того молоко везде было, а у меня третий месяц кабачково-тыквенная диета. Точнее -  у всей семьи.
 
И это я немного посадила. Всего то три семечка кабачков и пять тыквы. Остатки. Первая - большая партия угадала под заморозок. Всё и замёрзло.
А эти взошли дружно, но так поздно я ещё никогда не садила ни то, ни другое.
Места свободного в огороде уже не было,  поэтому воткнула я рассаду возле самого забора, пару раз полила, а тут и дожди зарядили. Вся ботва в рост лихо двинулась, новые посадки то и прикрыла. Когда картошку полола, да окучивала, видела, что цвет набирают кустики. Хотела прищипнуть, да так устала, что совсем про них забыла.

Дождь поливал наши грядки  добросовестно и неустанно всё лето.
Так и время уборки урожая подошло. Картофельная ботва чуть не в мой рост вымахала. Тайга! Вот в этих дебрях мы и обнаружили сначала одну тыкву - самую большую. (Позже взвесили на напольных весах - двадцать три с половиной килограмма. Как взвешивали , тоже целая история: муж сверху поддерживал, а я снизу показания высматривала.) Потом ещё одну в  тринадцать кг, потом ещё и ещё...  А когда дошли до забора, ахнули! Ботва пролезла сквозь щели в соседский заброшенный огород и там среди травищи оранжевыми шарами и шариками высвечивались наши тыковки: от восемнадцати кг до совсем малюсеньких. Пришлось "загонять хорька" к соседям. Отодвинули пару досок и начали отлов своих беглянок из зарослей крапивы и лопухов. Кабачки в военном камуфляже отыскать было сложнее, но и их оказалось немало.

Обзвонила всех знакомых: предлагала и то, и другое. Отказались. Богатый урожай нынче оказался у всех.

Раньше самые  крупные экземпляры с толстой кожурой у нас вылёживали почти до нового урожая. А тут, видимо от избытка влаги, закапризничали. Вот мы их и спасаем: икра, салаты, кабачки под грузди, ананасы  из кабачков и персики  из тыквы, соки, варенье и компоты с самыми разными добавками: яблоки, курага, апельсины, лимоны, персиковый и ананасовый соки. По утрам каши с тыквой, на ужин драники или оладьи из кабачков. Кабачки фаршированные, жареные в кляре и тушёные с овощами. Запеканки и пироги. И  шарлотка у нас теперь тыквенно-яблочная. Даже суп начали с тыквой варить.

Мужу врач сказала (спасибо ей  огромное!), что это очень полезно - ест, не сопротивляется. На днях знакомый заезжал. Пригласили к столу. Он аж взвыл:"О, нет! Только не это!" Оказалось, что у них та же история. Однако компот мой ему понравился. Взял баночку ещё и на вынос.


Один кабачок мы всё же прокараулили, а тыква всего одна ещё осталась. Пока держится крепенько.

Мы со своей рекордсменкой едва справились, а сестре друг мужа притащил тыкву в сорок килограммов. Вчетвером на одеяле в дом заносили.

А у меня пакетик семян остался, написано, что до ста кг вырастают. Вот из них, точно карету для Золушки можно делать.
Наверное, сажать такие теперь так и не отважусь.
С этими еле справились. Почти. Одна то ещё лежит. И банок с заготовками ещё тьма.

Да ещё вот о чём думаю:"Сколько семечек на рассаду на следующий год посадить? Может по одному да и хватит? Или весь соседский огород ими занять, чтобы уже на весь год моно-диету себе устроить?.."




На фото только то, что было в нашем огороде. Начал накрапывать дождь, бегом уносили всё. Не до фотографий! И потом как-то не случилось всё богатство запечатлеть.