Баб Катя

Снова осенний яблочный пирог... Обрезаю последние, только что подобранные в саду после заморозков, яблоки. Последние - это значит, подбитые, подгнившие, подмороженные. Старательно срезаю все лишнее, чищу, крошу - отхода много.  И вспоминаю баб Катю.

Баб Катя - это детям, мне она - тетка мужа... Сестра свекрови. У нее не было семьи, в мою бытность она жила у сестры, помогала управляться с хозяйством. Постоянно урабатывала скотине тыкву, выращенную на огороде: разрезала на куски, вычищала семечки, крошила... Семечки потом отмывали и сушили. Сажали и кормовую свеклу - тоже для скотины. И тоже крошили, терли на огромной терке.

Огород был большой, свеклы-тыквы много (скотины тоже), и она крошила, крошила, крошила... Мыла мелкую картошку и варила в буржуйке во дворе "курям мешанку"…

Мыла, крошила, мыла... Много, много, много - постоянно.

Я тоже, когда родилась дочь, и я жила у свекрови, в урожайный яблочный год бесперечь тягала ведра с яблоками для коровы... Сушили тоже - на крыше... Мыли, крошили...

Я мою, обрезаю, крошу - последние подобранные в саду яблоки - и вспоминаю баб Катю. Мы все ее так звали, не только дети.