Прощай, Риом, Клермонт-Ферран!

Прощай, Риом, мой друг французский!
Тебя покрыл собой туман.
Я улетаю, вечно русский.
Прощай и ты, Клермонт-Ферран!

Я видел ваши винограды,
Бутылок праздничных парад,
Сыров душистые гирлянды,
И cheese-ных лиц скользящий ряд.

Средь них одно лицо блистало,
Овалом плавным, синью глаз.
"Madame, votre nom?"* Отвечала:
"Елена." "Где бы встретить Вас!".

Балтийский дух и речь славянки,
Волной янтарная коса.
Прононс певучий парижанки -
Крик журавлиный в небеса.

И с упоеньем, улыбаясь,
Она друзьям дала урок,
Чтоб жили, вкусом наслаждаясь,
Вино ценили и сырок.

На память я надеюсь мало,
Но жить хотелось бы ещё.
Она секреты открывала,
А я записывал её.

...Так вот. Когда Рокфор пятнистый
Ты скушал или фуа-гра,
То сладко-трепетно-душистый
Ручей из белого вина,

(Попробуй сорт Монбазийяка,
Или хотя бы Журансон,
Сотерн – не хуже их, однако,
Когда ты любишь Совиньон)

Он оросит собой долину,
Что густо смазана во рту.
Держись. Счастливая пучина
В секунду быструю одну

Тебя накроет с головою
И трудно будет устоять.
Но если выдержишь, с тобою
Блаженство может быть опять.

...Допустим, ешь морепродукты,
Рыбёшек мягких и рачков,
Налей в бокал вина Лауры
И сделай несколько глотков.

Казалось бы, сухие ноты,
Как Марсельезы звонкий марш,
Вдруг вспыхнут радостью свободы –
На баррикады и в кураж.

...Когда аккорды посильнее,
Омары или гребешки
И соус крепкий из Марселя -
Тогда Бургундское с руки,

По вкусу также Лангедоке
И Кот-дю-рон таит слова.
Как Ив Кусто нырнёшь в подлодке
И запоёшь "Cherchez la femme"**.

...Секретов есть ещё немало,
А к ним ремарочка одна.
Чтоб ярче музыка звучала
В бокалах солнечных вина

В семье, достойной уваженья,
Дают по капельке одной
Французу каждому с рожденья
Вина провинции родной.

Растёт младенец – капель больше,
И вот уже цветёт букет,
Не патриот ли он?.. О Боже!
В свои шестнадцать юных лет...

Вернусь ли я в Риом – не знаю,
Елене теплый шлю привет,
В Крыму теперь уж испытаю
Её волнительный рецепт.

И будут ждать другие страны,
А вас окутает туман,
Прощайте, спящие вулканы!
Au revoir***, Клермонт-Ферран!




*Сударыня, Ваше имя? (фр.)
**Ищите женщину (фр.)
***Прощай (фр.)