салат Черепаха с черносливом

Салат Черепаха с черносливом

Рецепт салата Черепаха, в который входит чернослив, самый популярный, собственно, этот ингредиент есть практически во всех вариантах закуски.

1 слой: 200 г отварного куриного мяса (можно говядины, свинины и даже печени).

2 слой: 1 мелко нарезанная луковица.

3 слой: тертый сыр — 100 г.

4 слой: 2 тертых кислых яблока.

5 слой: 4 яичных белка, мелко нарезанных.

6 слой: 100 нарезанного чернослива.

7 слой: тертые желтки.

8 слой: 100 г тертых грецких орехов. 

Салата Черепаха с курицей можно готовить не только из отварного мяса, но и из копченого.
Вареная куриная грудка — 200 г, нарезать; 100 г сыра — натереть; 1 большое зеленое яблоко — крупная терка; 4 тертых белка; 100 г чернослива — кусочками; 4 тертых желтка; 100 г грецких орехов — потереть на терке.

Салат Черепаха с грецкими орехами

1 слой: рубленый белок 4 яиц. 2 слой: репчатый лук, 1 штука, мелко порезать, можно ошпарить. 3 слой: 1 отварная и нарезанная кубиками куриная грудка. 4 слой: растертые желтки. 5 слой: 1 тертое яблоко. 6 слой: 50 г сыра. 7 слой: тертые грецкие орехи, посыпаем весь салат. 

Салат Черепаха с ананасом

Отварная куриная грудка нарезанная; 1 луковица измельченная; 1 банка консервированных ананасов — кусочками; 100 г сыра тертого; 4 яйца на крупной терке; 100 г тертых орехов. 

Салат Черепаха с яблоками

1 слой: 3 белка. 2 слой: 300 г яблок. 3 слой: отварная куриная грудка. 4 слой: лук порей полукольцами — 1 стебель. 5 слой: мелко рубленая петрушка 6 слой: 200 г сыра. 7 слой: 3 желтка. 8 слой: 100 г грецких орехов.

Салат черепаха с грибами

4 белка; 200 г ветчины, нарезанной тонкой соломкой, но можно, опять же, курицы; 200 г шампиньонов, обжаренных с луковицей; 1 зеленое яблоко; 100 г тертого сыра; 4 желтка; 100 г тертых грецких орехов. 

Салат Черепаха с виноградом

1 слой: куриная грудка. 2 слой: 3-4 яйца. 3 слой: 2 очищенных натертых яблока. 4 слой: сыр — 150 г, натереть. 5 слой: выложить половинками винограда, нарезанными вдоль. Майонезом этот слой не смазывается. 

Салат черепаха с  баночка рыбных консервов

 Размять вилкой, можно заменить таким же количеством любой красной рыбы; 1 луковица, как вариант, несколько перьев зеленого лука с луковками; белки 3-4 яиц; 1 яблоко; 50-100 сыра; желтки; 100 г нарезанного чернослива; 100 г тертых грецких орехов.

Приятного аппетита!

                ***

                неповторима
                черепаха из чернослива
                а с ананасом
                и с виноградом
                побольше надо...