Понадобится: 500 г бараньей корейки, 2-3 луковицы, 1 лимон, черный молотый перец, сало баранье, соль.
***
Как приготовить шашлык по-армянски. Нарезать мясо на кусочки по 25-30 г, посыпать перцем и солью, луком, цедрой лимона и полить его соком. Перемешать мясо, убрать на ночь в холод. Нанизать мясо на шампуры и приготовить над углями обычным способом, периодически при запекании смазывая растопленным бараньим салом.
***
армянские мотивы
шашлык на шампурах
как вкусно и красиво
вздыхаю ох и ах
рецепт шашлыка по-армянски...
© Copyright: Эллен Бали, 2017
Свидетельство о публикации №117080604855
Свидетельство о публикации №117080604855
Рецензии
По армянски вам шашлык сегодня приготовлю
Мясо грамм по двадцать пять я посыплю солью
Луком перцем и цедрой сверху все намажу
Утром все на шампурах, на углях зажарю
Гундик 07.08.2017 12:41 • Заявить о нарушении
Мясо грамм по двадцать пять я посыплю солью
Луком перцем и цедрой сверху все намажу
Утром все на шампурах, на углях зажарю
Гундик 07.08.2017 12:41 • Заявить о нарушении