Жизнь как у картошки...

Часто я слышал эту присказку в нашей деревни от тех кто побывал и повидал
счастливой ГУЛАГОВСКОЙ жизни, которую сравнивали с картошкой : " Не съедят, так посадят". Картошка - был стратегический продукт во время войны её варили, жарили
и и с удовольствием употребляли в любом виде.Она  не подлежала Гос. поставкам и домашние приусадебные участки давали хорошие урожаи. Мы не знали иных продуктов
и натуральное хозяйство обеспечивало всем, кроме соли и спичек. В хозяйстве не было мелочей и как говорил мой дед : " и бычий х..- верёвка" -позже я узнал живя в Австрии, что из этой самой верёвки Эсэсовцы делали плётки и староста барака в конц лагере имел такую плётку и часто пускал её в ход. Так, что в хозяйстве не было отходов всё шло в дело. Мы всегда сажали картошку, а потом через 21-н день появлялись ростки и всё лето прополка, окучивание и обработка от Колорадского жука.
Трудное было время и мы старались вырастить хороший урожай от него зависела наша жизнь. Это стало нормой для меня на всю жизнь и сегодня находясь в Австрии
посадил всего три куста картошки, как дань уважения к былому детству.