карпаччо, тонкие ломтики сырой говядины...

Эллен Бали
Карпаччо - это тонкие кусочки сырой говядины, приправленные оливковым маслом с уксусом или лимонным соком. Мясо обжигают, потом приправляют и нарезают. Карпаччо подается на листе салата с сыром Пармезан. Блюдо было изобретено в Венеции в 1961 году и названо в честь живописца эпохи Реннесанса Витторе Карпаччо, чьи картины изобиловали всевозможными оттенками красного.

                ***

                это удача
                ем я карпаччо
                я не апача
                просто я мачо
                это удача...
               


© Copyright: Эллен Бали, 2017
Свидетельство о публикации №117041804973
Список читателей / Версия для печати / Разместить анонс / Заявить о нарушении
Другие произведения автора Эллен Бали
Рецензии
Написать рецензию
Я все же предпочел бы есть карпаччо
Под пьесы Валентино Либераче

Борис Зарубинский   18.04.2017 21:06   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
нет, мне не надо и карпаччо,
когда играет Либераче...

Эллен Бали   19.04.2017 05:11   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Написать рецензию     Написать личное сообщение     Другие произведения автора Эллен Бали