Родиной этого аристократического
угощения считается Франция, но
впервые фуа гра появилась в
древнем Египте.
Наблюдательные жители страны
фараонов подметили, что печень
диких уток, набравших вес перед
продолжительным перелетом или
откормленных гусей,характеризуется
нежным вкусом.
фуа гра в переводе с французского
"жирная печень". Это блюдо делается
из печени домашней птицы: гуся или
утки
***
портвейном печень
мы зальём и в
холодильник на
часок
а дальше запечем
в фольге
прекрасным будет
вечерок...
Французская кухня. Фуа Гра
© Copyright: Эллен Бали, 2017
Свидетельство о публикации №117041700356
Свидетельство о публикации №117041700356
Рецензии
Когда ты поставишь на стол "фуа гра"
Вскричат твои гости все дружно "ура"
Борис Зарубинский 17.04.2017 07:33 • Заявить о нарушении
Вскричат твои гости все дружно "ура"
Борис Зарубинский 17.04.2017 07:33 • Заявить о нарушении