Русский сбитень

Под гармони переборы,
 Под февральский ветра свист,
  Выбрав яркие уборы,
   Русь гуляет...Ну, держись!

Угощений до отвала:
 Пей, пляши, гуляй и пой!
  И несёт застолью славу -
   Русский сбитень огневой!

Ароматные отдушки:
 Здесь гвоздика, и имбирь,
  И корица, и лаврушка -
   Угощайся, богатырь!

Мёду, патоки хватает,
 Чтоб согреть, развеселить.
  Русский сбитень лучше чая
   Сможет враз оздоровить!

К сбитню - русские загадки -
 Кулебяки так вкусны!
  И круглы, ажурны, гладки -
   Чудо - русские блины!

С сёмгой, маслицем, икоркой,
 Со сметанкой и медком!
  Нам не надо водки горькой -
   Русский сбитень мы нальём!!!
======================================
Исконно русский напиток - "Русский сбитень".( Отвар с травяными добавками на основе смеси патоки, мёда с крутым кипятком).

Классический русский московский сбитень:
==============================================
1кг - белой патоки,
200г - мёда,
5бут. - гвоздики,
2г. - корицы,
2 ч.л.- молотого имбиря.
10 гор.чёрного перца,
6-8 капсул кардамона,
3 звёздочки - бадьяна.
5-6 литров кипятка.
Приготовление:Растворить в кипятке патоку и мёд и варить 15 мин.Добавить все пряности и варить ещё 10 мин. Процедить. Подавать горячим!!!

 "Сбитень пряный" -
==================================
150 гр.- сахар,150 гр.- мёд,2 шт.- лавровый лист, 5гр. - кардамона. Гвоздика,имбирь,корица - по вкусу.
растворить в кипятке мёд и патоку, добавить пряности, кипятить 15-20 мин., процедить.( В обоих рецептах, для сохранения полезных свойств мёда, его можно добавлять в остуженный до 40 градусов напиток.)
( По страницам Интернета).