Завален стол нарубленной капустой,
Капуста всюду,даже на полу,
Сегодня день засолки очень вкусной
Вперёд на зиму,может не одну.
Отец перетирает кучи белые
В большом эммалированном тазу,
А мама трёт морковку рыже-спелую,
Ведро уже натёрла на бегу.
Кладёт слоями в кадку деревянную,
Большущую,стоящую в сенях
И снова рубит,трёт белокочанную,
Лишь кочерыжки сладкие летят.
Наполнен весь бочонок крепкий дОверху,
Туда же половинки кочанов,
Под гнёт кладутся слоем прямо пОверху,
Бочонок витамина "С" готов!
Зимой курильской снежной и промозглой,
Бывало,зачерпнёшь капустки той
Хрустящей и холодной,как с мороза
И ешь с картошкой просто отварной.
Вкуснее блюда до сих пор не помню я,
Был,видимо,у мамы свой секрет,
Как жаль рецепт я этот не запомнила,
Как жаль,бочонка вот такого нет...
Про капусту
© Copyright: Лариса Александрова-Дмитриева, 2017
Свидетельство о публикации №117021502702
Свидетельство о публикации №117021502702
Рецензии
Лариса,бочёнок могу подарить.Рецепт в интернете найдём.Все можно слоями в бочёнок сложить.Но,кажется,дело не в нём.
Сергий Кузнецов 17.02.2017 23:31 • Заявить о нарушении
Сергий Кузнецов 17.02.2017 23:31 • Заявить о нарушении
Ой,спасибо,Сергий!Но тут дело,наверное,не в бочонке..
Лариса Александрова-Дмитриева 19.02.2017 07:45 Заявить о нарушении
Лариса Александрова-Дмитриева 19.02.2017 07:45 Заявить о нарушении
На это произведение написаны 2 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.