Творим, выдумываем, пробуем

На Новый год не только стихи сочиняются, но и салаты :)

На Новый год мы с мужем решили сделать салат из авокадо. Кстати, это фрукт, родом из Мексики, если кто не в курсе. И в нем масса витаминов и всяких полезных веществ. Нам понравилось! Вполне доступно: и по продуктам, и по времени. Кому интересно, поделюсь рецептом. Делалось экспромтом, на глазок, полагаясь на интуицию и вдохновение, получилось вполне аппетитно и сытно: ) Итак: один плод авокадо среднего размера очищаем от кожуры и косточки, нарезаем мелкими кубиками, ещё мельче нарезаем небольшое кисло-сладкое яблоко без кожуры, куриную грудку или куриный рулет, сладкий репчатый лук ( треть луковицы примерно), по желанию добавляем выжатый лимонный сок (сбрызнуть чуть-чуть салат), добавляем сметаны или майонез, кому как нравится, мы же добавили простокваши, а также мелко рубленных орехов кешью (их можно прокалить слегка), слегка размяли вилкой, у салата получается приятный фисташковый цвет из-за мякоти авокадо... Приятного аппетита!

А вот этот рецепт прислала наш автор Маргарита Кулакова из Казани:

Смузи с авокадо и бананом

Благодаря наличию авокадо, данный смузи получается очень сытным, полезным и, конечно же, очень вкусным! Сладость придают банан и мед, а корица вносит свои ароматные нотки. Чудесное сочетание, рекомендую попробовать.

Ингредиенты:

Авокадо - 1/2 шт.
Банан - 1 шт.
Молоко - 150 мл
Овсяные хлопья - 2 ст. л.
Мед - 1 ч. ложка
Корица - щепотка

Приготовление:

1. Для начала очистим авокадо и банан. Авокадо обязательно должен быть спелым. Это легко можно определить. Нужно слегка надавить на кожуру, и если плод слегка проминается, то это то, что нам нужно. Режем авокадо и банан на небольшие кусочки и загружаем в блендер.
3. Добавляем пару столовых ложек овсяных хлопьев, мед и корицу.
4. Вливаем молоко и взбиваем 30 секунд на максимальной скорости.

Приятного аппетита!

Фотолетопись ЛИТО "Белая ворона". 2016