Я сегодня жарю каштаны,
Что у моря в лесу подсобрал,
Это яство казалось мне странным,
Пока толком его не узнал.
Сковородка,масла побольше,
Сверху слоем влажных салфеток,
Чтобы влага держалась подольше
У каштанов,свалившихся с веток.
Все под крышкой,без крышки никак,
Затанцуют они там свой танец,
Что их жарить,ну вроде пустяк,
Научу вас,с меня ведь не станет.
Надрезаем мы каждый каштан,
В сковородку его, сразу в масло
По науке...Я тут не профан,
И без крышки их даже опасно.
До готовности,вкус,аромат,
Очищаем,одежку снимаем,
Можно так,а можно в салат,
Много блюд разных я с ними знаю.
Я готовлю неплохо,и вкусно,
Мог бы даже в любой ресторан,
Но каштаны готовить-искусство,
Вкусен он,черноморский каштан.
. Туапсе.октябрь.2016
Я сегодня жарю каштаны
© Copyright: Петр Клименко, 2016
Свидетельство о публикации №116101604961
Свидетельство о публикации №116101604961
Рецензии