Подтопольники

Ранней осени пора.
Так чудесно дышится.
Дождичек прошел с утра.
Чуть листва колышится.

Знаю я, где тополя
В осень торят тропы,
Чудеса таит  земля.
Их найти попробуй!

Подтопольники* – растут
Незаметно там и тут.
Тут и там растут они!
Вот они, пойди найди!

Их не каждый и найдет,
Коль не ведает их тайны.
Под землей семья живет,
И видна порой случайно!

Ты увидишь лишь листочек,
Что лежит еще с утра,
Незаметный бугорочек,
Чуть копни,  а там: Ура!

Будет целое семейство
Подтопольников сидеть!
Их искать – такое действо,
Надо многое уметь.

Знать, они играют с нами,
Может, слышат шум шагов?
Можешь день ходить кругами,
Не отыщешь ничего.

Можешь, прямо на дорожке,
Брать, пока не надоест.
И огромное лукошко
Соберешь в один присест!

Красоты они отменной,
Чуть пузаты и горды,
Каждый в шапке здоровенной,
И – пригодны для еды!

Кто отведал их однажды,
Не забудет никогда!
Потому что, знает каждый,
Подтопольник - вкуснота!
25*09*16

____

Подтопольник или рядовка тополевая(Tricholoma populinum) — это условно-съедобный гриб из семейства рядовок, причем достаточно распространённый. В народе именуется подтопольником, топольником, песочником, песчаником или просто тополевым грибом, а также забалуйки и морозики.

 Грибы подтопольники получили такое название, потому-то растут вблизи тополей или под ними, а рядовка тополевая — из-за того, что растут группами, в ряд или кольцами.


фото из Интернета.Уже приготовленные, маринованные грибочки! Вкусно!