Супчик

«Супчик» грибной.

Очистил грибы,помыла, (заранее отрезала в конце ножке землю).
Потом отделила ножки от шапочки. Шапочки отдельно зажарила на второе с луком.
а ножки от грибов,можно и разносортные грибы тоже...туда добавила две картошки, луковицу одну и несколько морковок, ничего не срезав, когда хорошо сварилось,начала мять, отделив от юшки...у меня есть эл.дробилка, но можно провести и через мясорубку, добавил пучок петрушки и укропа. Получилась кашевидная смесь,долила туда бульон, в чём всё варилось, добавила сметаны 200 гр и 3 ложки жареной муки, поставила на огонь и постоянно мешай до кипения, получилась жидкая кашица, добавила соль и перец по вкусу...К столу можно добавить рубленный сыр мазарела,который на любителя может добавить ...Ешьте на здоровье и полезно и вкусно!
Спасибо!Ольга!Замечательно,как будто бы у меня супчик поела,вчера готовила...Всего вам доброго!С теплом,Нина

Нина Филипповна Каменцева   18.09.2016 20:43   •   Заявить о нарушении