Буйабес и замок Иф
В правом углу старого порта находится ресторанчик, оформленный в морской тематике. Здесь нас обещали накормить буйабесом.
Буйабес — это знаменитый марсельский рыбный суп. На протяжении многих-многих столетий марсельские моряки, продав днем свой улов, вечером варили из его не проданных остатков суп. То есть, в суп входили разные сорта рыбы и морепродуктов, а еще овощи и травы, те, что были под рукой. Поэтому одного какого-то «правильного» рецепта буйабеса не существует. Он всегда — импровизация повара. Слава этого супчика разнеслась по разным странам, и суп стал еще одной визитной карточкой Марселя на радость рестораторам, которые взвинтили его цены до небес.
Памятуя гигантские порции прованского обеда, я решила от коллективного обеда из трех блюд отказаться, а заказать себе индивидуально только буйабес. Группа уселась за большой стол, а мы с Наташей за столик рядом. Она заказала мне буйабес, сказав, что мне принесут его не в бадье для четырех человек, а индивидуально в маленькой мисочке. Ждем, утоляя жажду прованским вином. Когда подносят суп, мои глаза становятся квадратными: вместо ожидаемой маленькой мисочки передо мной поставили ту же бадью на четырех человек, только для меня одной. Довыделывалась, что называется.
Буйабес, как непростой супчик, подается тоже непросто: в ресторанах, пока варится бульон, повар показывает клиенту на блюде рыбу и морепродукты, которые потом будут добавлены в бульон. Мы этого действа были лишены, так как буйабес был уже заранее приготовлен к нашему приходу. А еще к нему подаются белые сухарики, которые надо намазать чесночно-острым соусом, сверху посыпать тертым сыром и опустить в суп, чтобы почувствовать вкус буйабеса так, как его ощущали марсельские моряки, сидя на скалах, вдыхая морской воздух, отдыхая от трудов праведных.
Несмотря на то, что суп оказался вкуснятиной — пальчики оближешь, но порцию на четверых я все-таки не осилила.
После обеда у нас было немного свободного времени, а потом встреча в левом углу гавани для экскурсии на остров Иф. Так как жара после обеда усилилась, то болтаться по округе не хотелось, и я пришла к знаменитому зеркальному навесу рядом с причалом корабликов. Непонятно, как этот большой навес противостоит мистралям. Пока я строила себе рожицы в зеркальной крыше, меня окликнула Галя, москвичка из нашей группы. Она подвинулась на тумбе, где восседала, и мы с ней, болтая беспечно ножками, любовались сначала гаванью, а потом молодым человеком, который намазюкивался черной краской, чтобы встать под навесом неподвижной статуей и пугать за деньги зевак. Галя успела рассказать мне историю своей жизни, привлекая внимание прохожих своим громким голосом, посетовала, что ее в 63 года сократили на работе и теперь любимые путешествия станут проблематичными. Потом, на Корсике, Галя нас еще удивит.
В назначенное время Наташа сажает желающих на кораблик. Он напоминает нашу «Москву», и с ее же скоростью идет по гавани к выходу в море. Не знаю, какой движитель оказался у неказистого кораблика, но выйдя в море, он неожиданно помчался, как сумасшедший, создавая высокую волну и обдавая нас брызгами. Восторг был полный.
Замок Иф, благодаря Дюма, известен всему миру. Но как показал один опрос, многие считают его вымышленным, как и всю историю романа. А он самый, что ни на есть, настоящий. Вот он, голубчик - романтичный объект из юности, встающий перед нашим взором во всей своей мрачной красоте.
Маленький островок в 4 км от Марселя в средние века был пристанищем пиратов, завоевателей и разных разбойников, осужденных в Марселе. Поэтому в конце концов в 16 веке на нем построили крепость для защиты города.
И завоеватели сразу отказались от идеи покорения Марселя, защищенного такой внешне устрашающей крепостью. Но не прошло и ста лет, как из крепости сделали тюрьму для политических и особо опасных преступников. И благодаря именно заключенным, а особенно вымышленному заключенному Дантесу, остров стал притягателен для туристов со всего мира.
Через сорок лет после написания романа замок был открыт, как музей, и туда сразу устремились страждущие увидеть камеру любимого героя.
Помимо литературного героя в замке содержались всякие политические деятели эпохи Дантеса, например, уже известный нам по Экс-ан-Провансу — Мирабо, тот самый некрасивый оратор и политический деятель времен французской революции, падкий до женщин. Будучи молодым, он был заточен в замок за дуэль по просьбе его отца, оплатившего содержание сына в неволе. В те времена было модно перевоспитывать отпрысков в тюрьмах. Мирабо и здесь оказался верен себе. Ему удалось соблазнить то ли кухарку, то ли жену начальника, после чего сластолюбец с позором был выдворен оттуда в другую тюрьму.
Сюда же был заточен капитан большого корабля, обвиненный в том, что на его корабле в Марсель была завезена чума, которая унесла тысячи жизней, а еще загадочная «железная маска», тайна которой до сих пор не разгадана.
Мы бродим по внутреннему дворику тюрьмы. На камерах установлены таблички с фамилиями тех, кто в них содержался: граф Мирабо, капитан Шато и, конечно, Эдмон Дантес и аббат Фариа. Между камерами литературных героев сделан лаз, а на экране монитора демонстрируются кадры из разных фильмов тюремных сцен из романа.
Со стен крепости открывается умопомрачительный вид на Марсель и Фриульские острова. На территории крепости есть небольшое кафе под открытым небом, где мы не спеша утоляем жажду, просто не веря своим глазам: у нас за спиной замок Иф? Что, тот самый Иф? Неужели мы пьем пиво вприкуску с Марселем, глядя на него панибратски через бокал?
Чтобы немножко охладить наш пыл, телесный и душевный, Наташа сажает нас на кораблик в обратный путь. Но сначала он идет к одному из соседних Фриульских островов, чтобы забрать там хозяев и пассажиров яхт, которые не захотели платить бешеные деньги за швартовку в марсельском порту, а за символическую плату «припарковались» здесь.
Марсельский день, полный восторга, подходит к концу. Мы прощаемся с нашими «провансальцами». Наташа везет нас в новый порт на тот самый белоголубой лайнер, ожидающий «корсиканцев» с утра возле местного небоскреба...
02.07.16
Свидетельство о публикации №116080907490
С неизменным уважением. Валя. Павел. До встречи на страничках. Пока.
Павел Конча 05.10.2016 11:33 Заявить о нарушении
Любовь Черм 05.10.2016 12:39 Заявить о нарушении
Павел Конча 05.10.2016 13:35 Заявить о нарушении