За Белым Наливом

За Белым Наливом.

Чтоб Пить Своё Вино,немного надо Потрудиться!Первоначально надо выбрать,
Какой Продукт Вам надо получить!Мне нравится с женой Вино  из Яблок,
Винограда ,И из Рябины Черноплодной !Сначала надо Их собрать,домой
Доставить,а после Сок конечно получить!Так много брошенных Садов колхозных!
В Них рядом с Яблонями Клён с Шиповником растут!Переродились Все сорта и
Переопылились, и Никого давно  не ждут!

Становиться Обидно,за Наплевательское отношение к Заброшенному Саду!Ведь
Это чья-то ,про Себя оставленная и неиспользуемая Земля!Любому Яблоку ведь
За столом Детишки рады!Кто б Им привёз Их в Детские Дома?А Это Чей то  Труд
Положен в Этот Сад,так много лет назад!А в Магазинах Сок из Порошка!На Это
Все смотреть Одна Тоска!

Приходится немного Яблоням в Саду нам помогать!Хоть Яблоки нам на Вино
Собрать!Белый Налив ,Он первым созревает!Здесь Главное не упустить момента ,
Когда Он сочный и немного не Поспел!А если Опоздал,то вместо Сока ты получишь
Кашу,когда Белый Налив уж полностью созрел!

В Этом Году Все вызревает раньше!Такое Лето Богом нам дано!По этому за Яблоками,
Едем с Лестницей и Съёмником ,а чтобы подойти к стволу ,с  Бензопилой!
Пока опилишь Клены и Сухие Ветви,тогда возможно вёдер Двадцать 
Яблок которые собрал,своей машиной  можешь увезти Домой!

А дома ,снова Труд!Ведь Их порезать надо, и Соковыжималкой Сок нам получить!
А после в Сок и Сахарку добавить,чтоб начал Он бродить!У каждого Свои Рецепты!
Сок превращается в Вино довольно долго,и как Он бродит надо проследить!За то,
Когда закончиться Брожение в Бутыли происходит Осветление  Его, и надо по
Бутылкам Вам Уже готовое,хоть Молодое ,но Вино разлить!И в Погребе холодном
Сохранить!Нам литров Триста пятьдесят на Год хватает!И в Погребе бутылок Ряд
К Весне, так быстро тает!Прозрачное,Душистое и Ароматное ,Прохладное Вино,
Приносит Всем кто выпивает за столом моим Друзьям, Веселье и Добро!
В.М.Резников.