Наш дед любил солить сало,но особым способом.
Он брал шматок сала,резал кусками в толщину 2 см,укладывал на дно с солью стеклянной банки,так до самого верха,перец не молотый нарезал чеснок тоненько,чтоб сок выходил и укладывал между слоями.Оставлял на 2часа,чтоб соль впиталась ,потом в холодильник.Когда мы с братом приходили в гости,дед с улыбкой доставал банку,брал кусок и нарезал,было удобно его резать кусочками ,а мы уплетали за обе щеки...
Приятного аппетита,читатель.
Засолка сала по дедовски
© Copyright: Саша Черный 2, 2016
Свидетельство о публикации №116072104179
Свидетельство о публикации №116072104179
Рецензии
А подробнее, чёрный перец? каждый слой солью? в холодильник с солью? ЖЗК!
Герман Беляев 29.07.2016 20:52 • Заявить о нарушении
Герман Беляев 29.07.2016 20:52 • Заявить о нарушении
Все именно так.Вниз банки соль и чеснок,можно перец,кому как нравиться...Спасибо,приятного аппетита!
Саша Черный 2 30.07.2016 16:07 Заявить о нарушении
Саша Черный 2 30.07.2016 16:07 Заявить о нарушении
На это произведение написано 5 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.