Люблю я кухню азиатов с детства

Люблю я кухню азиатов с детства:
Манты` и плов, лагман, зелёный чай.
И, вроде, крови нет во мне узбекской…
А может, подмешали невзначай?

А вдруг, во времена седого Ига,
Когда бродила по Руси Орда,
Мою пра-пра…прабабушку настигла
Любовь? А это в генах – навсегда!

И отразилась страсть к кулинарии
На пра-пра…правнуке, то есть, на мне:
Готовлю блюда азиатские – любые! –
На уровне, почерпнутом извне.

Мой плов рассыпчат, а манты льют соком,
Не густ-не жидок красочный лагман.
В восточных ресторанах, ненароком,
Веду себя, как истинный гурман.

И чувствую, что многое негоже –
Пытаются и здесь нас обдурить!
Я понимаю – экономят! Всё же,
Идём мы, чтоб экзотики вкусить!

А платим-то за пышные названья
Со вкусом, горьковатым от брехни!
Неазиатских кухонь я не знаю,
Но, думаю, не слаще и они.

Простите, рестораторы, за правду –
О ценах уж сегодня промолчу! –
Отведать плов с бараниной и рад бы –
За кулинарный праздник я плачу! –

Но рис – пропарен,  мясо – суховато,
Нет тонкой сладости – морковь не та,
Похрустывают зёрна виновато:
Не плов – скажу! – обычная еда.

А посему, в такие заведенья
Вхожу я со щемящею тоской:
Шеф-повар ведь опять – без вдохновенья! –
Накормит, как в столовке заводской…