Лена

Где девочка Лена с зеленой коленкой,
Загорелым лицом и солнцем в глазах?
Ведь жили мы рядом, буквально за стенкой,
С утра пропадая в соседних дворах.

Ватага мальчишек, сгоревшие плечи,
Обычное детство, с войнушкой в кустах.
«Куда это делось?» спроси, не отвечу,
Наверно исчезло как соль на щеках.

Ты первой спешила, ты первой взбиралась,
Заборы и крыши и так до утра.
Печеной картошкой порою питалась,
Тебе не мешали ни дождь, ни жара.

Походы на речку и в лес за грибами,
Полночные игры и песни впотьмах.
Мы были другими - мы были друзьями,
Теперь вспоминаем об этом в стихах.
 
Мы все поменялись, сменили дороги.
И нас не заманишь войнушкой в кусты.
Мы все повзрослели – иные тревоги,
Пути их решенья, увы, не просты.

Мы вместо футболок и шорт до коленок,
Надели сорочки и строгий костюм.
Себя поменяли, продав за бесценок,
За мнимый комфорт и столичный парфюм.

Та девочка Лена теперь повзрослела,
На длинных ногах дорогой каблучок.
А помнишь, ты биться с драконом хотела,
Коленку содрала об острый сучок.

Нам снится порою, веселое детство,
Ватага мальчишек и их командир.
От наших депрессий отличное средство,
Запомнить на веки, как ярок был мир.

Угрюмые дяди, серьезные тети,
Планерки, летучки, квартальный отчет.
Надменные лица по будням несете,
Рубли собирая на собственный счет.

Играете роли и носите маски,
Мощеной дорожкой, идя на обед
Но мы же гуляли с тобой без опаски?,
По крышам встречая весенний рассвет…

Ведь нас не пугали подвальные двери,
Чердачная пыль и гудрон на зубах.
Порой попивая крепленое шерри,
Я вновь вспоминаю картошку в кострах.

Довольные лица и грязные пятки,
И спрятанный штаб возле дома в кустах.
Счастливое детсво - живи без оглядки,
Беги, улыбайся не ведая страх.

Порой потирая больное калено,
Небрежно листая потертый альбом.
Я вновь вспоминаю ту девочку Лену
И наш двухэтажный стареющий дом.



Подруге детства с другим именем :)))))



Рецепт по заказам друзей и родных
Картошка запеченная на мангале в фольге
По заказам моих друзей добавляю рецепт, мною испробованный и от того гарантированно вкусный. И так вам понадобятся:
• картофель
• чеснок
• сало
• соль
• смесь свежемолотого перца и имбиря
• пищевая фольга
• мангал
• дрова или угли

Этап №1. Для начала проведем подготовительную работу
1) Фольгу поделите на части, чтобы хватило завернуть целый картофель. Когда я ее разрезаю, то ориентируюсь, примерно на размер формата бумаги А4. Сделайте таких частей фольги столько штук, сколько у вас картофеля.
2) Порежьте сало толстыми кусочками.
3) Чеснок почистите и порежьте колечками.
4) Мытый картофель разрежьте на 3 части. Если картошка маленькая, то можно разрезать пополам.

Этап №2. Следующий этап соединения всех продуктов и формирование картофеля
1) Фольгу глянцевой стороной положите на стол. На матовую сторону уложите одну половинку картофеля.
2) Приправьте солью и перцем.
3) Положите чеснок.
4) Сало.
5) Сверху положите вторую часть картофеля.
6) Следующую часть, также приправьте специями. Положите чеснок и сало.
7) Закройте третьей частью картофеля.
8) Оберните картофель в фольгу. Старайтесь заворачивать герметично, чтоб не было пустых зазоров.

3. Теперь будем запекать картофель
1) В мангал уложите дрова, разведите огонь и дайте им прогореть до образования углей.
2) Если у вас нет мангала, можно его сделать собственноручно. Для этого в земле выройте небольшую ямку. По кроям уложите кирпичи, чтоб они держали жар и ветер не раздувал угли.
3) Когда дрова превратятся в угли, можете в них закладывать картофель. Сверху картофель также прикройте углями. Для этого воспользуйтесь специальным инвентарем для мангала. Если у вас нет такого, то можно взять обычный деревянный брусок.
4) Картофель будет запекаться примерно 40 минут. Но в основном ориентируйтесь по жару углей.
5) Спустя это время начинайте разгребать угли, в которые вы закопали картофель. Достаньте его из них. Дайте немного остыть и приступайте к трапезе.