10. Техас. Заключение

       Сборы-соборы и о разном.

      Сегодня занималась шопингом: закупала сувениры и подарки. Остается мало времени. В пятницу мы ездили к Лене на работу, она  познакомила меня со своим боссом, отвезли ему сувениры из России. Он наговорил очень много комплиментов в адрес Лены, получалось, что она просто незаменима, поэтому мне было очень приятно.  Здесь принято приводить на работу своих родственников и знакомить со всеми.  Её сотрудники неоднократно спрашивали, когда она приведет меня на работу. Пока я была в офисе,  Ленин босс Марк  поговорил по телефону  со своей девятилетней дочкой Эмили, и она непременно захотела познакомиться с «русской мамой» - то есть со мной:)  Вскоре мы уже обнимались с этой милой девочкой(ее привезла мама – как раз ехали из школы).  Марк очень серьезно занимается образованием девочки – она очень умненькая и воспитанная.  Лена рассказывала одну давнюю историю. Они болтали с Эмили, и Лена предложила – давай ты будешь учить каждый раз при встрече русские слова, а я - английские. Эмили согласилась. Лена сказала слово «привет» и объяснила его значение. Потом Эмили произнесла  – это было слово «ономатапея», и объяснила его значение.  Как вам? По поводу  тупых американцев? :)  Девочка  девятилетняя! Слово это обозначает звукоподражение – типа мяу, ку-ка-ре-ку и т.п.  Марк уделяет много времени дочери, она очень развита, а также занимается спортом. Так что, в Америке, так же, как у нас, совершенно разный подход к образованию детей.

    Однажды вечером мы ездили в пивной бар играть в покер. Игры на деньги в Америке запрещены, так что тут собираются любители покера и играют в определенные дни по вечерам. А победитель получает бутылку пива от заведения. Там стояли 3 или 4 стола. Мы играли по-настоящему, мне было  очень интересно. Все были дружелюбны и приветливы. Иногда кто-то покупал алкогольный напиток и ему за это немного добавляли фишек.  Ленин знакомый купил несколько и угостил нас. Это было алкогольное желе. Вроде сладкое, но в нем прилично алкоголя:) Мы довольно быстро проиграли свои фишки и поехали домой.  Возможно это был тактический ход?:))

    Еще обязательно должна рассказать про приятный вечер, когда меня Лена и Кейси повезли угощать настоящим техасским стейком – мммм! Нет на свете ничего вкуснее! Сам ресторан оформлен в стиле вестерн.  Деревянные столы и лавки, наверху чучела различных животных – по периметру зала, наполовину выступают от стены. Звучит подходящая музыка в стиле кантри. Сначала была подана вода, как всегда. И принесли булочки из серого хлеба и сладкое сливочное масло – перекус такой.  Вкусно очень, но не хотелось заполнять желудок, когда впереди предстояло есть умопомрачительно вкусное мясо. Потом  подали заказанное пиво и чуть позже бесподобные стейки, свисающие с тарелки! Техасский размер!!! Кроме мяса был еще гарнир  - сладкая хрустящая картошка или  картофель фри, смотря что пожелаешь. Был еще какой-то гарнир, я этого уже не запомнила.  Сложно передать вкус этого мяса, если мне не с чем его сравнить – казалось, что до этого времени я просто жевала подошвы:(  Оказывается есть специальный способ готовить стейки.  Мясо долго держат в тепле и готовят практически в последний момент, не давая ему испортиться.  Чудеса! Мы заказывали среднюю степень прожарки, а многие американцы едят мясо слабой прожарки. Такие огромные порции подают только в Техасе. Наверное я никогда не забуду бесподобные ощущения от вкуса стейков – может я в прошлой жизни была хищником?

     Однажды мы ужинали в монгольском ресторане. Там мы  набирали в две тарелки различные овощи, рис или макароны, креветки,сосиски, даже ананасы – короче солянку полную – все что хочется. Потом мы подходили к жаровне, у нас повар брал тарелки, высыпал все это на жаровню и прямо на глазах жарил – отдельными горками содержимое первой и второй тарелки. Потом он все это выкладывал на блюдо и подавал.  Одновременно он готовил пару-тройку  порций. Туда надо было ходить очень голодному, потому  что можно было пополнять тарелки сколько угодно раз:)) Ко всему этому в придачу шла огромная тарелка салата и стаканище напитка на выбор, конечно, многократно пополняемый.

     В выходные мы второй раз съездили на океан. Очень хотелось еще хоть разок понырять и поплавать,  потому что я воду обожаю, особенно такую теплую. В первый день были волны, а во второй  полный штиль – сказка! Я опять набарахталась от души, накупалась перед зимой вволю.  Еще раз наслаждалась морепродуктами – тут на побережье они всегда  свежи и великолепны.  Завтра еще напитаюсь техасским теплом и все - полечу в холода.  Но, ничего, мне не привыкать. Остаются последние дни - это будут сборы и соборы, ну и доборы, если что-то забыла купить.

     Отъезд.

     В день отъезда мы с Леной заехали в банк – ей надо было внести сумму за аренду дома. В само помещение мы не заходили – остановились у стойки – внешне  это слегка напоминало заправочную станцию, но это был «Банк Авто». Видимо там была встроенная видеокамера, потому что нас сразу же поприветствовал приятный женский голос. Лена назвала цель операции, затем положила карточку в капсулу через окошко машины и эту капсулу через несколько секунд всосало воздухом по трубе вверх – прямо к операционисту:)))  Мне было так интересно!!! Потом каспула выпала обратно – там были бумажки на подпись и пара чупа-чупсов – нас угостили, чтобы было чем заняться при ожидании)))) Опять раздался приятный голос, предложивший их нам.  Потом капсула вознесла наверх подписанные Леной документы и вернулась с ее карточкой,  уведомлением о платеже на фоне прозвучавшего пожелания тем же голосом приятного дня – всё!!! Мы поехали дальше.  Я еще долго пребывала в восхищении:))
    До Хьюстона было почти 4 часа пути. Мы остановились в кафе перекусить. Хочу сказать, что во всех кафе без исключения на столиках всегда стоят кетчупы, пакетики с солью, перцем, сахаром, сливками, салфетками  и т.д. Что-то мне подсказывает, что у нас это долго бы не улежало на местах:)  Кроме того всегда бесплатно подают воду. Подходит официант с меню и спрашивает, что будете пить, если мы скажем - две воды, то он ее сразу принесет. Вода со льдом в большом, приблизительно в литровом стакане, подается бесплатно.  Можно попить воды и уйти – никто ничего не скажет.  Расплачиваются после еды в основном картой. Официант приносит счет, уносит карточку и приносит чек. На телефоне сразу же блямкает смс, что сняли такую-то сумму. Мы обычно дописываем на специальной строке в чеке сумму чаевых и уходим. На телефоне через время проходит информация, что снята такая-то сумма.  То есть их снимают позже и закрывают операцию. А еще можно оставить чаевые наличными, и ничего в чек не вписывать – тогда ничего больше не снимается и операция закрывается. 
    Вдоль федеральных трасс у них через каждые два километра установлен телефон, на случай поломки авто. Мы пару раз видели, как водитель сломавшейся фуры шел к нужному столбу. Кроме того, по ходу имеются стоянки для отдыха, где есть место для большого количества машин, и большегрузных в том числе. Мы остановились в одном таком месте, где были сделаны беседки из красного кирпича с большими круглыми столами. Рядом был небольшой магазинчик и много туалетов, чистых и просторных. Люди могут выйти, сесть за столики и перекусить, а дальнобойщики передохнуть в тени деревьев.
     Мы приехали в аэропорт, ну а дальше – грустный момент прощаний-обниманий, прохождение различных формальностей и  двенадцатичасовой перелет.  Сервис на борту был так же прекрасен, как и по пути в Техас. Я заняла 3 свободных места в хвосте самолета и разнообразила положение тела, как мне хотелось:)  Было грустно, оттого что закончились такие славные каникулы. Но через два года я снова вернулась в Техас и не только. Мы проехали теперь уже на запад – в Аризону, Юту, Калифорнию – побывали на Гранд-каньоне, посетили несколько национальных парков, совершили рафтинг по реке Колорадо, побывали в лесу, где растут деревья секвойи и т.д., но об этом мой следующий рассказ.