Морковный кекс

(только для взрослых)

Возьми морковь и два яйца,
Смажь руки мягким маргарином…
Да не меняйся так с лица,
Пока натри морковь, фемина!
Одно яйцо оскорлупи…
Потом ещё, и сахар сладкий
Вмеси в желе и разотри.
Стакана два муки и скалкой
Не бей, помни его рукой,
Вбрось разрыхлителя иль соды,
Покуда, как кефир густой,
Не станет этот кекс особый.

Рецепт всего на треть листа,
Но за него не стоит браться,
Пока морковь и два яйца
Рождают тьму ассоциаций.

Ингредиенты и методика:
1) не менее стакана натёртой на крупной тёрке моркови;
2) два яйца;
3) стакан или чуть меньше сахара;
4) два стакана муки;
5) 200 г мягкого маргарина или масла (на растапливать, это меняет вкус);
6) пакетик (12г) разрыхлителя;
7) немного соли для усиления вкуса;
8) всё смешать и выложить в форму, лучше смазанную маслом (или маргарином) и присыпанную кунжутом;
9) выпекать при 180° 40 минут.

С наступающими праздниками!