Зарисовки из путешествий по Америке часть 7

 (Все части в сборнике на моей странице)               

                Покидать Блэк Хиллс не хотелось. Всё-таки была в них какая-то притягательность, целомудрие, величие и красота. Чистая и светлая аура гор ещё долго не отпускала наши души, пока мы не спустились на равнину.
                Невзрачные пейзажи долины с редкими зелёными перелесками среди увядающей травы скрасило современное здание пивзавода «Будвайзер», закрытое со всех сторон высоким забором и стенами из матового серого металла. На много миль окрест это было, по-моему, единственное огромное предприятие, попавшее в поле нашего зрения, не считая пары асфальтобетонных заводиков. 
               История производства пива  нам, славянам, известна. Она уходит своими корнями ещё в эпоху неолита, когда с появлением первых орудий труда злаки начали выращивать на полях. Говорят, вначале люди научились варить пиво, а уж потом печь хлеб. Для справки могу сказать:
- Не пугайтесь, неолит был не так уж давно, примерно  9-10 тысяч лет тому назад. Пшеница, рожь, ячмень – всё шло в дело. (Чингисхан и китайские императоры, кстати, пили рисовое пиво). Когда в 1265 году чехи основали маленький городок Будвайс, они тоже с успехом стали варить солодовый напиток и поставлять его своему королю. Король тут же издал указ, что продавать пиво можно только там, где оно производится, чтобы, не дай Бог, не утаивались налоги. Звучит современно.  Своей экономической бездарностью он сковал руки умелым производителям алкогольного напитка на долгие шестьсот лет. С таким королём «пива не сваришь»!
               Только с 1850 года мир стал знакомиться с вкусовыми качествами настоящего «Будвайзера». Один предприимчивый чех, опасаясь заиметь нового неразумного правителя, уехал в Америку, тайно прихватив с собой рецепт любимого напитка из ячменного солода с небольшим содержанием алкоголя, и вряд ли пожалел об этом.
               Пиво пришлось по вкусу жителям Нового Света. Дела пошли в гору. Новоиспечённый предприниматель успешно запатентовал свой бизнес. Чехи же опоздали с патентом на несколько лет, но решили судиться за право обладания торговым знаком «Будвайзер», считая американское пиво «элементарной подделкой». Только как же может быть подделкой настоящий чешский рецепт? Суды длились до 2000 года, то есть более ста лет!  С тех пор оба производителя имеют место законно быть.  Говорят, что в России на прилавках магазинов их продукция даже стоит рядом.
                «На вкус и цвет товарищей нет». А что думают по этому поводу истинные любители пива, мне не известно. Елизавете Александре Марии Виндзор, королеве Великобритании и Северной Ирландии поставляют  к обеду именно пиво «Будвайзер». Это о чём-то говорит. Я лично к пиву отношусь равнодушно. Моя бабушка, кстати сказать, немного тёзка королевы, с детства привила мне  нелюбовь к пиву за его цвет и пену:
- Что это такое? Конские сс...? – спросила она, впервые увидев «Жигулёвское».
- Простите, если  кого-то обидела несимпатичным сравнением... Возможно, в прошлой жизни я  была француженкой.
- Почему?
- Потому что пью пиво ещё реже, чем французы. Они  находятся на пятнадцатом месте в Европе по его потреблению, предпочитая всем алкогольным напиткам своё знаменитое вино, но об этом   мы   поговорим  в  штате  Калифорния,  а  где  же  ещё?