Эссе на тему чая

Вот наконец и пришла зима в мой город. Пока снежно и тепло, но скоро будет холодно. В такие морозные вьюжные вечера приятно прийти домой и согреться чашкой ароматного чая.

В такие моменты я часто вспоминаю, как в детстве мы с братом и родителями пили чай в поезде, путешествуя по стране. Это были непременно железные ажурные подстаканники со стеклянными гранеными стаканами внутри. Для меня было целым приключением - нести подобный стакан от титана до купе.

А потом мы приезжали к бабушке. И вот тогда, вечером, начиналось настоящее безумное чаепитие на несколько часов и до поздней ночи. Мед, варенье - клубничное, абрикосовое, черешневое. И чай был особенно ароматен - с мятой и смородиновым листом. До сих пор такой делаю.

Чай заваривался в маленьком чайничке, который стоял на самоваре. Только потом, будучи уже взрослой, я могла сравнить нашу компанию с уральскими купцами, которые выпивали по 10 чашек чая за один присест. При этом они вешали на шею полотенце, дабы утирать выступивший пот. Но в Казахстане, где жила бабушка, ночи прохладные и поэтому, выйдя на улицу, можно было подышать свежим воздухом и немного "остыть".

А вообще история чая очень интересная. И насчитывает она около 5 000 лет. Открыл чай китайский император, который в летний зной прилег под деревом, дав наказ слугам кипятить воду для питья. Сухой чайный лист упал в воду, император попробовал это питье и остался очень доволен. Так появился чай.

Меж тем существуют различные варианты чаепития. Например, английская или китайская церемонии длятся несколько часов. И добавки к чаю могут быть разными - лимон, молоко, алкоголь. Самым необычным для меня является Бурятский чай, который варят с молоком, солью и салом.

Но какой бы ни была история чая, его обычаи и традиции, до сих пор он прекрасно утоляет жажду и даже может сближать людей на расстоянии.