Я осваиваю кухню...

Я осваиваю кухню
Разных стран заморских блюд.
Вдруг ко мне "большие гости"
Неожиданно придут?

Из чего же мне сегодня
Приготовить всем обед?
Греческое "Бурекака...",
А по-нашему, - рулет!

Тут - "томатный суп с цукини",
Там - "Сувлаки" из свинины.
Тут - "Сфугато" с овощами,
" Котопита" перед нами...

Ну их все, названья эти!
Средиземноморский ветер
Все рецепты, вмиг, собрал
И на землю покидал...

Приготовлю я рассольник,
Расстегаев напеку.
Для гостей первопрестольных
Уж, гуся я запеку!

Сладко пахнет пирогами,
Гусем с яблоком, блинами,
Малосольным огурцом
И вкуснейшим холодцом!

Приходите, гости, в дом,
Вот как сытно мы живём!
А потом споём и спляшем,
Хорошо всем в доме нашем!!!
==============================
На фото: всем полюбившийся классический греческий салат "Хориатики салата" - деревенский салат.
Состав:
3 помидора,2 огурца,1 сладкий красный перец,1 красная луковица,1 баночка маслин без косточек,200г. сыра "Фета"(любой солёный сыр),щепотка сушёного орегано, 4ст.л.оливкового масла.

Приготовление:все овощи вымыть, помидоры и огурцы нарезать крупными ломтиками,
перец нарезать соломкой, лук - тонкими полукольцами, маслины - колечками, оставив несколько штук целыми. Овощи выложить в салатник слоями.Сыр "Фета"нарезать кубиками, разложить поверх овощей. не перемешивая.Украсить салат маслинами, посыпать молотым перцем и орегано,полить оливковым маслом, чуть присолить.

Греческая кухня:
"Бурекакаья" - рулеты из баклажанов,
"Сувлаки" - шашлыки,
"Сфугато" - запеканка с овощами,
"Котопита" - пирог с курицей и сыром.
(готовится всё не сложно, довольно вкусно,но русская кухня, это что-то!!!)