Праздник шашлыка

По профсоюзным директивам
Ходить я в гости не привык,
Но вот однажды с коллективом
Был приглашен я на шашлык.
Нельзя сказать, что к угощеньям
Имел какой-то интерес,
Но для меня в том посещеньи
Был интересен сам процесс.
И вот мы вместе, у калитки,
Ведь адрес нам давно знаком.
Хозяйка с доброю улыбкой
Всех женщин приглашает в дом.
А для мужчин совсем иначе,
Пройти с хозяином во двор.
Для нас поставлен задача:
Для шашлыков разжечь костер.
Создав подобие мангала
И нарубив в достатке дров
За нами очередь не стала,
И вот костер уже готов.
Все аккуратно и красиво,
Горят поленья на угли.
Задача нам была по силам
Пусть худо-бедно, но смогли.
Блестят шампуры, словно шпаги,
На них румянится шашлык.
А у хозяина - Ганаги,
Нож острый, длинный, словно штык.
Он на шампуры мясо нижет,
Кусок пронзая за куском.
Огонь костра шампуры лижет,
Голодным, жадным языком.
На мясо снизу нападает,
Наверх пытается пролезть,
И торопливо объедает.
Костер ведь тоже хочет есть.
Но мы водою пламя губим,
Не дав прорваться языкам.
Ведь шашлыки мы тоже любим,
Должно остаться что-то нам.
А жир, как воск на мясе тает,
Приятным запахом маня.
На угли каплями стекает,
Рождая всполохи огня.
Вода шипит, на пламя льется,
Смиряя всплески огоньков.
Дымок костра по ветру вьется,
Разносит запах шашлыков.
Пора снимать. Но вот условность:
Пред тем, как подавать гостям,
Шашлык проверить на готовность
Положено сначала нам.
В руках стаканы, полны влаги,
Их осушаем мы до дна.
Не потребляют у Ганаги
Шашлык без водки и вина.
Нарезан свежий хлеб кусками,
Уж по второй налить пора.
Стоят мужчины с шашлыками
Вокруг дымящего костра.
Шашлык готов, и снят с шампуров,
И подается в дом гостям.
Теперь спокойно и культурно
За стол садиться можно нам.
А на столе полно закуски:
Селедка, колбаса и сыр...
Так угощают лишь по-русски,
Не угощение, а пир.
Шашлык, горячими кусками,
В эмалированном тазу.
Мы ж, после водки с шашлыками,
Почти что ни в одном глазу.
Передо мной тарелка с ложкой,
Салфетка для оттирки губ.
Хозяйка, белой поварешкой,
В тарелки разливает суп.
Душистый перец и петрушка,
Лавровый лист, как поплавок.
Бутыль с шампанским, как из пушки,
стреляет пробкой в потолок.
Наш первый тост за День Победы,
За наших смелых молодцов,
За дорогих отцов и дедов,
За наших доблестных бойцов.
Стоят бутылочки в сторонке.
Их открываем неспеша.
И льем в стаканы струйкой звонкой.
Как жизнь сегодня хороша!
Тост за хозяина с хозяйкой,
За их прекрасных сыновей,
Опять по полной наливай ка,
Что хочешь ешь, что хочешь пей.
Салаты разные, грибочки,
Картошка с мясом, с огурцом.
А мы наполнены, как бочки
И угощаемся пивцом.
На празднике у Михаила
Был с нами Саша-музыкант.
Он настоящий заводила,
организаторский талант.
Он может на любой поляне
Затеять с нами хоровод.
Играет ловко на баяне,
И замечательно поет.
У нас нашлись еще солисты,
Кто может начинать запев.
А прочие, хоть не артисты,
Но могут поддержать припев.
Всбежали кнопки у баяна,
Рванулась песня на простор.
И вот про Стеньку-Атамана
Запел наш звонкий дружный хор.
Поем о том, как дева плачет,
Одна над быстрою водой.
И без сомнений на удачу
Казак гуляет молодой.
О том, как дева озорная,
звала на общие дела.
Сама же парня молодого
лишь "пидманула, пидвела".
Так замечательно нам пелось,
Всего в стихах не описать.
Ни есть, ни пить нам не хотелось,
И, наконец, пошли плясать.
Полы качались в ритме танца
под развеселую гармонь.
И лица, влажные, с румянцем,
И в озорных глазах огонь.
Порхают дамы мотыльками,
Плывут как рыбки косяком.
И, сбросив туфли с каблуками,
Танцуют дружно босиком.
Мужчины среди дам летают,
Чтоб с каждой дамой танцевать.
Ведь кавалеров не хватает,
Их с баянистом только пять.
А солнышко уже садится,
Еще не спряталось пока.
И нам пора угомониться,
Закончить праздник шашлыка.
Нас ждут домашние заботы,
И дождик капает слегка.
Как жаль, что завтра на работу!
А не на праздник шашлыка.