Митя завел тесто для булочек - к обеду ждали тещу.
Мука — 1 кг .
Молоко — 300 мл .
Яйца — 7 шт.
Масло сливочное — 250 г.
Дрожжи свежие — 20-30 г.
Соль — 15 г.
Сахар — 50 г.
Сначала он сделал что-то вроде опары, потом подождал 20 минут и замесил полностью тесто, накрыл салфеткой и поставил в таз с теплой водой. Надо было подождать часок и Митя устроился у телевизора — смотреть футбол. Матч был скучный, а звук Тома не разрешала включать — и Митя заснул.
Проснулся Митя от того, что сильно пахло подгорелыми булочками, которые он собрался печь.
Митя вышел на кухню и увидел Тому, которая жарила на сковородке блины. Они получались толстые и твердые.
-Молодец, - неуверенно сказал Митя. - А тесто как смешала?
-Да я взяла тут его в кастрюле, да размешала водой, да на масле жарю,- весело сказала Тома.-Масленица же ведь.
-О, бриош, бриош мой-подумал Митя.
Масленица
© Copyright: Месчанинов, 2015
Свидетельство о публикации №115022110225
Свидетельство о публикации №115022110225
Рецензии