Шесть рецептов для долголетия

Все долгожители мира — хоть в Японии, хоть в Италии, хоть на Кавказе — как правило, едят очень немного. Подсчитано, что уменьшение калорийности пищи на 20–30 процентов сокращает вероятность заболеть диабетом на 50 процентов, а раком — на 70 процентов.  Все дело в том, что сейчас мы, как правило, едим гораздо больше, чем требуется нашему организму, эволюционно формировавшемуся в условиях обилия физических нагрузок и хронической нехватки пищи.
  «Изменился характер нашей работы, мы живем в теплых помещениях, ходим в теплой одежде. Нам не нужно столько жирной пищи».
Рецепт №2: если вы не можете себе представить, как это так — меньше есть, при этом жить дольше хотите, надо есть хотя бы поменьше соли и сахара. Доказано, что избыток соли вызывает гипертонию, и, как следствие — ранний инсульт.  Сахар тоже повинен в массе проблем — от него ухудшается работа и мозга, и сердца, а самое главное, — он портит нашу поджелудочную железу, провоцируя диабет, ожирение и раннюю смерть.
Рецепт №3.  Анализ историй болезней и дневников сотен тысяч людей показал: живут ощутимо дольше те, кто съедает не меньше пяти порций овощей и фруктов в день.  Порцией в международной терминологии называют количество, которое помещается в горсти человека, о котором идет речь.  Во фруктах и овощах много разной пользы, но главная — антиоксиданты, которые борются в организме с активными, повреждающими клетки формами кислорода. По словам специалистов лучше есть разные овощи, фрукты и ягоды, а не просто съедать 5 яблок в день.
Номер 4 в списке, доказанных наукой способов продления жизни — регулярный прием небольших доз аспирина, начиная примерно с 50 лет.  Давно установлено, что происходящее при этом разжижение крови уменьшает риск инфарктов и инсультов, а недавно ученые еще и выяснили, что параллельно снижается частота возникновения нескольких видов рака — пищевода, желудка, кишечника, простаты.  Видимо, дело в том, что аспирин душит в зародыше малейшие очаги воспаления, которые часто перерождаются в опухоль.
Пятый пункт в наборе долгожителя — сон в полной темноте.  Оказывается, световые помехи нарушают выработку в мозгу гормона мелатонина — крайне важного для иммунитета и противораковой защиты.  Именно благодаря ему организм как бы перезагружается и очищается ночью.  Сбои в этом процессе крайне нежелательны.
Трудно сказать, на каком месте по важности последний, шестой пункт, но факт остается фактом:  одним из залогов долголетия является активная умственная деятельность.
Итак, вот шесть доказанных наукой способов продления жизни: низкокалорийная диета, ограничение сахара и соли в рационе, минимум пять порций фруктов и овощей в день, прием аспирина после 50 лет, сон в темноте и активная умственная деятельность.  Возможно, дальнейшие исследования пополнят этот список.