*
На юге пшеница, на севере рожь;
Хлеб каждой станицы, известно, - хорош!) –
В пути в каждом доме кусочек отведай, -
Познаешь легко разновидности хлеба.
*
Закваска ржаная – по факту живая: кормить её надо мукой;
А также колодезной иль родниковой поить понемногу - водой)
Тогда она станет букетом - белковым, -
Питать, людей радовать силой готовой.
*
Если тесто пшеничное надобно мять,
То ржаное – лишь гладить, и в круг собирать.
И за корочкой выпечки мякишный хлеб
Недели хранит аромат, вкус и цвет.
*
Если только вкушать ржаной хлеб, мёд да сныть, -
Богатырскую силу – значит, растить!)
*
Сутки после выпечки
Его держать закутанным
Положено в льняные
Одежды для того,
Чтобы набрался важности,
Чтобы убавил влажности,
Чтобы созрел он полностью
Мой хлебушек ржаной.
*
Рожь – постоянство и любовь,
Земли благополучие,
Букетик спелых колосков -
Идёт любому случаю.
Рожь - постоянство и любовь, мозаика
© Copyright: Нонна Пряничек, 2014
Свидетельство о публикации №114123002027
Свидетельство о публикации №114123002027
Рецензии
Хлеб всему голова! И он тоже в каком-то смысле волшебный пряник. похожий на солнце. каравай-хоров(од)ай))) С восхищением, теплом и нежностью, Иринка
Ирина Прекрасная-Повышева 30.03.2017 14:32 • Заявить о нарушении
Ирина Прекрасная-Повышева 30.03.2017 14:32 • Заявить о нарушении
Ирина, благодарю сердечно!) Это я иногда стала чисто ржаной хлеб выпекать, на ржаной-же закваске; Сильный он!) Да, в чём-то пряничный))
Нонна Пряничек 30.03.2017 14:36 Заявить о нарушении
Нонна Пряничек 30.03.2017 14:36 Заявить о нарушении