Приправка

Рыбы захотелось – просто жуть как! Жареной. С хрустящей корочкой. Аж слюнки потекли, как представила ломтики рыбного филе, обваленные в кляре и обжаренные до золотистого цвета на сковороде, присыпанные специями и сбрызнутые соком лимона… Мммм… Желание быстро переросло в навязчивую мысль, маниакально преследовавшую меня в течение получаса. В борьбе с ней я потерпела поражение, вздохнула и пошла в сарай за удочкой, которой у меня отродясь не бывало. Зато имелись: палка, леска, пенопласт и ржавый крючок, на который я наступила ещё год назад в огороде и оставила в сарае для «авось пригодится»… Червяков было жалко и я, взяв с собой кусок хлеба и, соорудив удочку, помчалась, подгоняемая видениями золотистых рыбных филешек, на рыбалку.
 До озера от дома километра три, если прямиком через лес, поэтому я не забыла прихватить и топорик… Ну так, на всякий случай. А то мало ли какой «случай» из-за дерева может выскочить! 

 Конечно, летом идти по лесу одно удовольствие: птички поют, воздух – не надышишься. Вокруг: цветочки, деревца, пни…  При воспоминании о пнях, я подумала о двух недальновидных милиционерах, которые нарвались на мою сказочную подругу. Только бы на озеро не пришли, по закону подлости, а то могут и улов забрать и в браконьерши записать, со всеми вытекающими последствиями… Какие последствия и как они вытекают, представляла я смутно, а потому решила и вовсе о них не думать.

 У озера нашла уютное местечко между камышами, с небольшим выступом над водой, разместилась там, забросила удочку и стала ждать клёва.  Лёгкий ветерок приятно обдувал мою кожу, где-то рядом изредка перекликались лягушки, не нарушая при этом особенной тишины, для которой такие звуки были естественны. Я расслабилась и, как говорится, слилась с природой…

 - За рыбкой золотой припёрлася?
От неожиданности я вздрогнула, вскрикнула и выронила самодельную удочку в воду.
С довольным видом Яга продолжала:
 - Нету её здеся, уже как года два нету. Водяной её в картишки Кощеюшке продул, а тот, в энтот… в авкариум заточил, заместо красной девицы. Теперь у него рыбка живёт, но желаний не исполняет. Бастует, говорят. Кощей бы давно её мог сожрать, но он жа бессмертный, и решил её измором взять. Времени у него скока хош, авось рыбка-то и передумает.
 - День добрый, бабуля. Ох, и мастерица ты пугать. Я чуть было Богу душу не отдала, - ответила я, печально глядя, как моя самодельная удочка ушла на дно, - Не нужна мне рыбка золотая. Мне так, для покушать парочку карпиков хотелось поймать, но, чего-то уже перехотелось.

 Однако мой желудок так не считал, и довольно громко возмутился урчанием: «ур-р-р-р…» - что заставило меня невольно покраснеть.
 - Ага, перехотелось, значит? – ухмыльнулась Яга, - Погодь, щас наловим тебе рыбки.
С этими словами, она полезла в свой карман и вытянула оттуда небольшой пакетик с каким-то шнуром.
 - Зажигалка есть?
 - Я ж не курю.
 - А спички?
 Мои глаза, видимо, стали размером с озеро.
 - А ты что это делать собралась? Рыбу глушить что-ли? – спросила я с испугом.
 - Не... Водяного! - с укором посмотрела на меня Яга - Конечно рыбу! Та не пужайся, от этой пачечки сплывёт штук пять, как раз и на уху хватит, и поджарить.
 - Угу, а ещё и лесничий «сплывёт», - передразнила я бабку, - вот он то и уху и рыбу жареную нам в СИЗО и принесёт!
 - Та не переживай, хе, не принесёт, в бодуне он – подмигнула мне бабка и, слегка склонив голову, шёлкнула указательным пальцем себе по шее – Спит. Вчера с лешим перебрали маленько. Его щас из пушки не разбудишь. А шо сизый, то не беда - оклемается порозовеет!

 Яга поднесла свёрток к губам, что-то прошептала и шмякнула его в воду, не далеко от берега.
Взрыв был несильный, однако его хватило, чтобы окатить меня с ног до головы водой. От такого поворота событий даже мой желудок не смел больше и вякнуть.
 - Вона, иди собирай, всё одно мокрая. Потом пойдём ко мне, обсохнешь у костра, сварим уху, а остальную домой заберёшь.

 Смирившись со своей мокрой участью, я обречённо зашла по пояс в воду. Там, действительно брюхом к верху плавало пять рыбин, весом килограмма по полтора каждая. Собрав трофей за хвосты, я вышла на берег и уложила в пакет, в котором несла топорик.
 - О, и топорик кстати, - увидев его, сказала Яга. Щас дровишек подрубим для костра. Слышь, я всё спросить  хотела да забывала, величать-то тебя как, красна девица?
 - Василиса я.
 - Вася лысая? - оторопела Яга, разглядывая мою голову, после чего возмущённо добавила - Да ты на себя в озеро глянь – какая ж ты лысая - коса до пояса! Не, буду тебя просто Васей звать, не обессудь. А меня можно Марковной.
 И, предваряя мой вопрос по поводу её родословной, расплывшись в однозубой улыбке, добавила:
 - Нравится мне так – Яга Марковна! Красиво звучит. Да и тебе, городской,
сподручнее.
 Нарубив дров (вернее я рубила, а старушенция выломала парочку прутиков), мы отправились к избушке. Яга Марковна развела костёр под треногой, пошурудела в нём кочергой и повесила котелок, наполовину заполненный водой.
 - На вот одеяло тебе, завернись и обсыхай у костерка-то. А я пока рыбку подготовлю. Будет у нас уха – пальчики оближешь! У меня есть такая приправка до неё, нигде такой не найдёшь!
 «Ур-р-р-р» - подпел её словам мой голодный желудок.

 Через полчаса кусочки рыбки уже варилась в котелке вместе с картошкой и мелко нарезанным луком. Яга принесла из каморы полстакана водки и плюхнула его в уху, а потом насыпала приправку серо-зелёного цвета и, помешивая, довольно втянула в себя аромат варева. Надо сказать, что запах был отменный. Пряности приятно щекотали ноздри, пробуждая зверский аппетит.

 - Ну, держи мисочки, ложки, щас  отобедаем на свежем воздухе! Такой ухи ты ни в жисть не пробовала! А всё дело в приправке! Вроде, как и мелочь, а не кинь её и эффекту – ноль!

 Я согласно кивала головой, глотая слюнки.
 Уха действительно была необычной на вкус: наваристая, с лёгкой кислинкой, и в то же время сладковатая. Её хотелось не ложкой есть, а пить прямо из миски. Но, во-первых, это не культурно, а во-вторых - с костра она была слишком горячей.
Не то  с голодухи, я, возможно, на культуру бы и плюнула. Уверена, что Яга бы меня не осудила за это. Кроме всего прочего, тепло разливалась по телу, давая ему необычайную лёгкость. Просто летать хотелось!
 Быстро расправившись с содержимым миски, я попросила добавки.

 - Во! Я ж говорила, что за уши не оттянешь! Хе-хе. Тока много её нельзя. Расслабляет сильно. Ещё мисочку и будя, а то до дому не дойдёшь, - усмехнулась старушка.
 - Не дойду, так долечу! – хихикнула я. – Ты мне, Марковна, рецептик приправки напиши, по-дружески, я дома тоже такую приготовлю, подружку угощу.
 - Напишу, напишу – подмигнула Яга, - прям щас пойду и напишу, а ты пока отдыхай, почти уж и просохла вон.

 Я осталась сидеть у потухшего костра, нежась в тепле одеяла, и смотрела перед собой, улыбаясь не понятно чему. Наверное тому, что ромашки возле бабкиной избушки были размером с подсолнухи, а на них качались большие пестрокрылые  бабочки. Изредка  пролетали жуки, хвастаясь своими блестящими крылышками. На дубе,  который огромной пятернёй растопырил над моей головой одну из ветвей, пели песенки неунывающие синички.
 Мимо меня проскакал кузнечик…  И вдруг, шагах в десяти от меня, он превратился в… принца? От удивления я разинула рот.

«Принц» был плотного телосложения, среднего роста. Чуть вьющиеся тёмно-русые волосы средней длины слегка развивались на лёгком ветру. И нос средний, и рот… В общем, какой-то он был весь средний такой. Во внешности ничего примечательного, кроме, пожалуй, цвета глаз – в тон ярко-синего неба, от которых мне было не просто отвести взгляд.  В его одежде наблюдалось нечто странное: тёмные брюки, серая футболка, а сверху - белый халат. Он смотрел куда-то поверх меня с выражением ужаса на лице. Одной рукой  придерживал другую, согнутую в локте, и зачем-то на неё дул. Нет, судя по тому, что он весь был слишком «средним» - явно не принц. Да и одежда отнюдь не монаршая. «Чего же он так смотрит? Неужели я настолько плохо выгляжу, что вызываю такой ужас?» - промелькнула у меня мысль.

 - Вы кто? – придя в себя, спросила я лжепринца, -  Как вы сюда попали?
 Мужчина перевёл на меня взгляд, улыбнулся и ответил:
 - Иванушка я.
 - Ты что ж это сама с собой разговариваешь? Добавки ещё не наливала? – раздался голос Яги.
 Глянув на Марковну, я глупо хихикнула (чего-то после ухи часто стала глупо хихикать) и показала указательным пальцем в сторону Иванушки.
 - Там дурачок какой-то пожаловал!
 - Хде это? – поглядев по сторонам, спросила Марковна,  - нету тут никого.
 - Та вот же! – я посмотрела в то место, где стоял незваный гость – и никого не увидела. Только белый дёрен покачивался, будто не трезвый, из стороны в сторону.
 - Ясненько. Пора тебе Вася до дому. Сыта, суха, ступай поспи. Вот тебе пакет с рыбкой,
завтра поджаришь, а хошь ухи свари. Рецептик я внутрь положила. А топорик твой пущай у меня останется. Без надобности он тебе. Неровен час, тюкнешь кого с испугу.

 Как я дошла домой и положила пакет в холодильник – помнила смутно. Сон меня сморил, как только прилегла на диван, а когда проснулась, на следующее утро, то почувствовала себя полной сил и энергии. «А ведь чудесная ушица у Яги!» - подумала я – «Ой, рецепт же в холодильнике с рыбой!»
 Достав пакет, и вынув оттуда лист бумаги, я с нетерпением стала читать. Печатными буквами было написано:
 Рицепт.
 Усё высушить, пиритиреть до порошку и смишать.
Анградиенты:
 пучок питрушки
 3 штуки бледныя паганки
 5 штук лягушачих лапок
 4 брюшков крестовиков…...

 Дальше буквы расплылись, вернулась ночь и, видимо, я опять заснула….

23.11.14