Пирог улитка...

Пирог улитка вкусный пирожок,
Попробуй сделать и ты, дружок.
Прояви фантазию свою,
Я фантазировать люблю.
А вот рецепт, как делала я
Можете попробовать, друзья.

***
 Пирог - улитка из слоеного теста (на скорую руку)

Планировала совсем другую выпечку, но после звонка друзей, решивших заскочить "на чай", пришлось быстренько соорудить что-то вкусненькое из того, что было в холодильнике..Будем печь пирог, благо что слоеное тесто всегда есть :)

Начинок для улитки решила сделать две - капустную и мясную..Капусту потушила на сливочном масле , вбила к ней пару сырых яиц, хорошо размешала - любим мы с некоторых пор такую начинку в пирожках и пирогах :) Для мясной начинки взяла уже обжаренный фарш с луком - готовила заранее для пирожков.

Слоеное тесто слегка раскатала в длинный прямоугольник, разрезала на три полосы... На каждую полоску выложила начинку , защипала края..Уложила улиткой одну за другой, начиная с середины..
Смазала желтком, дала немного расстояться и отправила в горячую духовку выпекаться при 180 градусах минут на 25-30..
Получился очень сытный, вкусный и вполне симпатичный экспромт.
Приятного аппетита.