Торт Наполеон

   Денису 5 лет. Упоенно играет с солдатиками. Их у него, надаренных взрослыми ,  не счесть. А бабушка Таня  с мамой в кухне разговоры  разговаривают. Вдруг в комнате раздается  грохот. Мама с бабушкой в испуге мчатся к ребенку. И видят, что все стройные шеренги солдатиков  разрушены,половина из них вообще со стола попадала и на всю комнату разлетелась. А мальчик продолжает оставшихся  ладошками  перемешивать. Бабушка рассердилась и давай внука ругать. Но мама на него внимательно посмотрела, бабушку остановила ,сына спросила:
-Что  в твоей армии произошло?
-Это у меня смешались в кучу кони ,люди… И русские  победили
Тут  и бабушка, поняла ,что внук  в Бородино  играет . Лермонтова цитирует . «Бородино» Денису недавно на ночь читали.
Вечером   к чаю  дома оказался  торт "Наполеон".  Да еще треугольниками нарезанный . Потому что шляпа у  императора  треугольная была… Хотя факт происхождения названия этого вкуснейшего торта   в честь разгрома великого француза в России   ничем не подтвержден.
   Перед сном мама сыну  читала, как всегда.. . В этот раз выбрала «Воздушный корабль» Лермонтова.
"По синим волнам океана,
Лишь звезды блеснут в небесах,
Корабль одинокий несется,
Несется на всех парусах."...
И рассказала, что  баллада эта  печальная  о человеке,имя которому Наполеон Бонапарт...
   Так уж у них было заведено: днем можно читать положенного по возрасту "Дядю Степу",например, а на ночь обязательно что-то очень настоящее...


   А торт был  ни в коем случае не покупной. Его бабушка испекла по собственному рецепту, который от классического отличался.
 Вот этот рецепт:
300 граммов масла порубить с тремя стаканами муки.
Потом в стакан разбить 2 яйца,
добавить 1 столовую ложку водки ,
1  столовую ложку уксуса и щепоточку соли.
Долить стакан  доверху водой.
Вылить смесь в порубленное тесто,
замесить колобок и выложить на мороз на 4 часа.
Потом раскатать  и испечь тоненькие коржи(10 штук).
Промазать каждый кремом и поставить под пресс  на несколько часов.
Обрезать  края ,обрезки раскрошить  и
посыпать ими  намазанный кремом верхний слой .
Крем вообще-то полагается тут заварной сливочный. Но у бабушки был более скорый вариант – взбитые вместе  банка вареной сгущенки и пачка масла.

В сборник "Вспоминалки с рецептами"