Друзья мои, люблю я плов узбекский.
Он в мировую кухню вносит вклад свой веский.
Волшебник-повар, наклоняясь над котлом,
Творцу подобно, созиданием влеком.
И варево кипит и на огне клокочет,
Как будто вырваться на волю хочет.
Вокруг баранины и специй аромат,
Ошпаз колдует, от котла не отрывая взгляд.
Ташкентский плов, хорезмский иль бухарский, -
Недаром блюдом он зовется царским.
И с детства каждый плову благодарен,
Вкус жизни, бытия он всем нам дарит.
Ошпазу – уваженье и почет...
И вот уж он к столу ляган несет!
Плов
© Copyright: Эдуард Аминов, 2014
Свидетельство о публикации №114081105473
Свидетельство о публикации №114081105473
Рецензии