Марта примета

                с благодарностью за Вдохновение
                Вдохновительнице всея Стихиры
                Наташе Барва http://www.stihi.ru/avtor/pfqxbr1   

Марта примета

Марта примета
тают в холодильнике
запасы варенья.

февраль 2015 г.


Варенье из тыквы

Запахом Лета
дом мой наполнен с утра -
радуюсь Жизни.

Рецепт варенья из тыквы для страдающих весенним авитаминозом:
Порезать мелко 1 кг тыквы, 1 апельсин, 1 лимон, засыпать 1 кг сахарного песка. По журнальному рецепту добавляется ещё 1/2 л.воды (первый раз я так и делала - нормально). Но оказывается можно и без воды. Для этого нарезку засыпать сах.песком и поставить в холодильник до естественного растворения сахара соком (я ставила на ночь). После растворения сахара на медленном огне довести до кипения и снять с огня. Долго такое варенье не хранится из-за недолгой варки (зато витамины целы!)и необыкновенного вкуса :) Не болейте!

Февраль 2014 г.