Раз в неделю бесбармак,
А иначе- не казах.
Не простят измены предки,
Не простят мне этот факт.
Я с котомкой в магазин,
За прилавком там грузин.
Говорю, что надо мяса.-
Это вмиг сообразим.
Где есть мясо, где ни-ни:
Он колдует над костьми.
Утешаюсь- будет гуще
Наш бульон из той фигни.
Как букет настой душист:
Лук, пырей, полынь, ирис
И ещё другие травы
В казане одном сплелись.
Запах в комнатах плывёт
В нос степным нектаром бьёт
И завистливым урчаньем
Откликается живот.
Нетерпением горим.
Сочни к мясу как гарнир,
А ещё приправа с перцем-
На столе степная ширь.
Чтоб тот жажды не пропал,
Подаётся мне сурпа.
Запиваю и вздыхаю-
Скоротечен ритуал.
Тем священен ритуал,
Что с землёй навек связал,
А иначе наши корни
Я б другими представлял.
Корни
© Copyright: Турсун Барлыбаев3, 2014
Свидетельство о публикации №114013103431
Свидетельство о публикации №114013103431
Рецензии