Печём пирог с капустой

Бабушка с внуком пекут пирог и беседуют.

(15 июня 2013г.)

- Испечём пирог с капустой.
Месим тесто, но не густо,
И отправим побродить.

- Как же тесту и бродить?
Где же ноги? Как ходить?

- Не волнуйся, пусть походит,
Не сбежит, в кастрюльке бродит.
Нагуляется, вернётся,
Им капуста обернётся.

- Эй, капуста, ты прокисла!

- Нет же, специально кисла,
Чтобы терпкой и хрустящей.
Квашенной быть, настоящей,
С ароматом свежей бочки,
С яблоками и чуточку,
Чтоб подбросили укропа.
Я качан люблю похлопать,
И послушать, как звенит!
Перед тем, как мы накрошим,
Острым ножичком, хорошим.
И посолим и помнем,
В бочку сложим и прижмём.
Пусть она чуток побродит.

- Что, капуста тоже бродит?
Правда ли, бабуля?

- Ходит!
И пускает пузыри,
Чтоб не скиснуть от тоски.
Ну, а мы, момент поймаем,
И на холод выставляем.
Сверху камушком прижмём.
И немного подождём,
Чтоб капуста там дозрела.

- Дней пятнадцать?

- Эко дело!
Через тридцать, сорок дней,
Ты капуcточку проверь.
Принеси чуток, отведай,
А поспела, так к обеду,
Выставляй её на стол,
И подлей в неё рассол.
Что проверил, как хрустит?

- Разгулялся аппетит.

- Вот и тесто нагулялось,
Печке-Матушке досталось.
Испекли пирог с капустой,
Маслом смазали мы густо.
Всё, наелись до отвала.

- Бабушка, мне было мало!