***

Куриная отбивная в картофельном кляре

Курочка получается сочная, картошечка хрустящая

Ингредиенты:

- куриная грудка(средняя, крупная)
- 6 средних картофелин
- 1 яйцо
- 1-2 ст.л муки
- соль, приправы по вкусу
- масло для жарки

Приготовление:

- Курицу порезать на порционные кусочки (узкие тоже получаются очень вкусные), отбить(в пакете), посолить, посыпать любимыми приправками
- кляр: картофель потереть на мелкой! терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку
- каждый кусочек окунаем в муку, затем кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной картофель
- обжариваем на раскаленной сковороде(огонь чуть меньше максимального или максимальный) с маслом до золотистой корочки с обеих сторон
Вкусных вам моментов)




Nutella дома

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт,
Сахар - 3 стакана,
Какао - 2 столовые ложки,
Мука - 4 столовые ложки,
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан
Масло сливочное - 1 чайная ложка,
Молоко - 2 стакана.

Приготовление:

Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать.
Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения. Разницы с любимой Nutella не почувствуете!
Самое любимое блюдо для всей семьи на завтрак.




Суп с говядиной и гречневой крупой

Ингредиенты

вода
говядина
морковь
картофель
крупа гречневая
зеленый лук
зелень
соль, перец
лавровый лист
Приготовление

Закипятить воду, положить нарезанное на порционные куски мясо и сварить бульон.
Натереть морковь на крупную терку, нарезать картофель, гречку перебрать и промыть. Сложить все в кипящий бульон, посолить, поперчить, положить лавровый листик.
За пару минут до готовности супа добавить измельченную зелень и лук.
Приятного аппетита!



Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом

Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 кг;
Молоко 500 мл;
Яйца куриные 7 шт;
Сахар 0.3 стакана;
Дрожжи 40 гр;
Соль 1 ч.л;
Лук зеленый 400 гр;

Приготовление:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Затем добавить яйца (2 шт.) и соль. Оставить на 40-50 минут в теплом месте.

Затем всыпать муку, замесить тесто и дать ему 2 раза подойти.

Яйца (5 шт.) сварить вкрутую. Очистить и мелко порубить. Зеленый лук нарезать, посыпать солью и немного растереть. Смешать с яйцами.

Готовое тесто выложить на посыпанный мукой стол, раскатать в жгут, разрезать на кусочки, сделать из них шарики, раскатать шарики в лепешки. На середину каждой лепешки положить начинку из лука и яиц. Края лепешек защипать, придать форму пирожка.

Жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.



Рецепт кичади для похудения

Согласно аюверде кичади надо есть 3 раза в день 7 дней подряд. Результат - минус 10 килограммов за два месяца.

теги: диеты, правильное питание
109
 
Оцени:
(151)Фото
GETTY IMAGES/FOTOBANK.RU
После родов я поправилась. На 12 кг. Но не сразу. Вышла из роддома с тремя лишними кг, и все говорили: “Не страшно! Начнешь кормить, начнешь нарезать круги с коляской – сразу похудеешь!” Я кормила грудью сына и поправлялась. Все стали говорить: “Это не страшно! Гормоны. Прекратишь кормить грудью – сразу сбросишь лишний вес”. Через восемь месяцев я завершила кормление и поправилась сразу еще на 5 кг.

Это было ужасно. Каждое утро я садилась на жесткую диету и каждый вечер срывалась. Я, вегетарианка, после работы заезжала в “Макдоналдс” и заказывала бигмаки, заедая их жареными куриными крылышками. И ненавидела себя все сильнее. Я не влезала в XXL и больше года не покупала новую одежду. Я даже не знала, где девушки моего возраста и размера покупают приличные вещи. У меня даже размер ноги увеличился – с 35-го до почти 37-го. Появился второй подбородок и исчезли скулы, врач сына посмотрела на моего парня и сказала: “Каких прекрасных детей вы воспитали! Как ваш старший нежно заботится о маленьком!” Мне было 26, и до этого я была уверена, что отношусь к счастливицам, у которых не поправляется лицо.

Однажды я увидела на весах цифру 75. Ровно на кг больше того веса, с которым я шла рожать. И решилась. Заказала в Интернете таблетки для похудения. Я знала, что они запрещены почти во всем мире, что в них входит наркотическое вещество, что они убивают сердце, печень и почки. Я никогда даже не пробовала курить, я не в состоянии выпить бокал вина за раз, но я была готова пить опасные наркотики, чтобы прекратить самоненавистнический кошмар, в который превратилась моя жизнь. Я думала: “Главное – сдвинуть вес чуть-чуть, а дальше я уже сама”. Все вышло не так. Я выпивала таблетку, и меня начинало трясти. В аннотации говорилось, что они придают энергию. Но я не представляла, что мне можно придать столько энергии. Меня трясло и морозило, единственное, что я могла, – бегать кругами по квартире и бить кулаками по стенам. Еще хотелось кричать, и я еле сдерживалась. Пытаясь успокоиться, я заворачивалась в три теплых пледа и прибегала к успокоительному – ела. За четыре дня приема таблеток поправилась на 3 кг. На пятый узнала, где у меня поджелудочная, я и не подозревала, что она может ТАК болеть. Таблетки я выбросила.

Я не знаю, что было бы, если бы я не познакомилась с аюрведическим доктором. Он дал рецепт еды, которая меня спасла. Это кичади, надо есть три раза в день семь дней подряд. Также в день можно съесть один гранат и один грейпфрут. Я не уверена, что эта диета полезнее рисовой или гречневой, но меня она спасла. За два месяца я похудела на 10 кг, вернула свой размер ноги, накупила сотню прекрасных платьев, смогла застегнуть сапоги и перестала думать, что каждый, кто зовет меня на свидание, делает это из жалости. И еще кичади – очень вкусно.

Рецепт кичади

По стакану риса и маша (это дал, или турецкий горох);
3 ст. ложки топленого масла;
свежий корень имбиря длиной 3-4 см;
По одной ч. ложке семян кумина, куркумы и кардамона;
; чайной ложки соли; 6 стаканов кипятка.
1) Промыть и замочить отдельно рис и маш на насколько часов.

2) Почистить корень имбиря и порезать его кубиками (2х2 мм).

3) Разогреть в толстостенной кастрюле масло и пассеровать в нем имбирь и специи (кроме куркумы), пока семена не начнут потрескивать.

4) Добавить маш, рис, куркуму, соль.Перемешать. Добавить воду.

5) Варить до мягкости, помешивая.

Можно обойтись без специй. Главное – по максимуму разварить рис и маш и заправить все это топленым маслом, внешне кичади должно напоминать густой суп.

Текст: Алина Фаркаш
Фото: GETTY IMAGES/FOTOBANK.RU/p>

Cosmopolitan
Апрель 2010


Читать далее: http://www.cosmo.ru/mirror/dieti/912509/#ixzz2nvfD5lgo




гадание мо
АХ-ЦА. Ясная звезда.


Описание общей ситуации, ваших задач и планов на будущее


Вы находитесь на том этапе жизни, когда человеку по-настоящему везет. Все, что вы готовили и собирали в предыдущий период, должно сейчас принести результаты, которые вас порадуют. Любое ваше начинание будет продвигаться вперед под знаком надежды, и оттого путь окажется легким и радостным.

Вы находитесь сейчас в том состоянии, когда человек, проявив даже минимум усилий, способен получить многое. Те же, кто не побоится действовать настойчиво и упорно, будут вознаграждены сторицей и смогут заложить хорошую основу для дальнейшего развития. Испытайте себя: ведь каждому интересно узнать, на что он способен!

Прежде всего, вам стоит решить, какие задачи являются для вас на данный момент самыми неотложными. Вспомните: сколько раз вы пытались приняться за какое-то дело - несомненно, важное и нужное, но, как это часто бывает, для вас почему-то весьма тягостное? Да-да, причины отложить его «на потом» каждый раз были очень вескими. Но разве этим вы решили проблему?

Есть один хороший закон, пренебрегать которым не следует никому. Закон этот создан самой жизнью и гласит следующее: чем больше времени вы решаете какую-то задачу, тем больше сил и энергии она у вас отнимает. Стоит перенести исполнение вашего дела, а потом еще раз перенести... и вы уже чувствуете, каким непомерно тяжелым становится для вас то, что раньше выглядело простым и легким. Поэтому не поленитесь: сделайте наконец, то, что уже давно ждет своей очереди, и вы сразу почувствуете, насколько легче стало у вас на душе и сколько новых сил высвободилось!

Отношения в семье, вопросы имущества и проблемы личной жизни, отношения с друзьями и недоброжелателями


Каким будет положение дел в вашей семье, тоже во многом зависит от вас самих. Недаром испокон веков считалось незыблемым правило: «Что посеешь, то и пожнешь». Сейчас ваша жизнь вступает в тот период, который условно можно назвать «весенним». Это вовсе не значит, что вам будет легко вскружить голову. Шанс сбиться с «пути истинного» для вас в настоящее время не столь уж велик. Приход «весны» в вашу жизнь символизирует возможность посеять новые, добрые семена хороших отношений в семье, которые в скором времени дадут чудесные всходы. Если вы уже обладаете немалым опытом в налаживании хороших внутрисемейных отношений, вам можно только позавидовать: гармония между близкими людьми и чувство взаимного доверия не столь уж часто встречаются в наши дни.

Если же вы привыкли играть со своими домашними в игру под названием «холодная война», то вам стоит задуматься: не слишком ли вы «заморозили почву» и не напрасно ли судьба послала вам случай сделать вашу жизнь чуточку лучше? Постарайтесь быть честными сами с собой: вы уже упустили свой шанс или еще есть надежда изменить все к лучшему?

Не стоит расстраиваться, если придется неожиданно пересмотреть какие-то планы приобретения имущества (или других операций подобного рода). Конечно, жаль, когда хорошо рассчитанный план внезапно рушится и вы некоторое время пребываете в полной растерянности: как же поступать дальше? Главное в этой ситуации - сохранять гибкость мышления. Не будьте слишком неповоротливы (как в мыслях, так и в поступках). Чуть больше непосредственности во всем - и вам не придется жалеть, что старые планы пришлось заменить новыми.

В отношения с любимым человеком не помешает привнести чуточку романтики: ваша личная жизнь от этого только выиграет. Не бойтесь показаться смешными или старомодными. Именно так сейчас можно произвести самое благоприятное впечатление.

Общение с друзьями в этот период жизни должно принести немало радости и приятных эмоций. Помните только: не у всех сейчас жизнь входит в тот период развития, который в тибетском гадании получил красивое и весьма символичное название «Ясная звезда». Посмотрите, не нуждается ли кто-то из друзей в вашей помощи. Трудно поверить, что забота о тех, кто вам действительно близок и дорог, окажется для вас исключительно обузой. Обычно люди испытывают положительные эмоции не только когда им в чем-то помогли, но и когда сами они были в состоянии оказать кому-то необходимую поддержку.

Вам тем легче будет проявить заботу о своих друзьях, что в обозримом будущем не придется искать способы защититься от недоброжелателей. Возможно, вам просто не от кого защищаться: люди вас любят за легкий и жизнерадостный характер, умение ладить с окружающими. А может быть, те, кто вас недолюбливает, чувствуют сейчас вашу силу и способность противостоять враждебным влияниям, поэтому и предпочитают до поры не вмешиваться в вашу жизнь?

Отдых, советы в отношении здоровья, самосовершенствования и конкретных дел


Постарайтесь поменьше думать о возможных или уже прошедших неприятностях. Ничего, кроме потрепанных нервов и испорченного настроения, это не принесет. Помните: тот, кто хорошо работает, должен уметь хорошо отдыхать. Какой способ отдохнуть вы предпочитаете: экстравагантный или традиционный, энергичный или спокойный - дело ваше. Главное, не проводите время бездумно, постарайтесь вложить в этот отдых побольше фантазии. Найдите способ сделать приятное себе, а если удастся, то и близким людям (возможно, их «заразит», ваш пример и они также решат вас чем-нибудь порадовать). Если вы любите принимать гостей - позвоните своим друзьям и попросите их присоединиться к вам. Постарайтесь только, чтобы эти люди были готовы разделить ваш настрой, - лишь в этом случае запланированный отдых обещает быть удачным.

Символ АХ ЦА предупреждает вас о необходимости заняться своим здоровьем. Нет, ничего серьезного с вами в ближайшем будущем не произойдет, но то нервное переутомление, которое, весьма возможно, уже отравляет вам жизнь, необходимо снять самым решительным образом. Займитесь профилактикой: если вы любите и разводите цветы, посвятите им чуть больше времени, чем обычно - забота о растениях станет лучшим лекарством от стрессов. Займитесь, наконец, аутотренингом: нет ничего надежнее, чем сила самовнушения.

Ваши возможности в самосовершенствовании сейчас несколько ограничены: нервное перевозбуждение сказалось, к сожалению, не только на чувствах и эмоциях, но и на состоянии мыслей. Вы слишком заняты решением насущных проблем, чтобы суметь как следует сосредоточиться на вещах более отвлеченных. Попробуйте выбраться за город или, если такой возможности пока нет, просто побродите в каком-нибудь малолюдном нешумном месте: ваши мысли очистятся, и вы сможете яснее увидеть перспективы на ближайшее будущее, а может быть, и на более отдаленный период времени.

Если же ваши мысли заняты каким-то конкретным делом, что ж, знайте: ваши силы не будут растрачены впустую. Время принятия решений уже прошло. Наступил момент, когда удачно задуманное начинает осуществляться. И чем лучше вы готовились к осуществлению своих планов, тем больших результатов вправе ожидать. Помните: количество сил, потраченных на то или иное дело, прямо пропорционально достигнутому. Удачи вам!