бабулина кудель - хайбун

в детстве все каникулы я проводил в деревне – у бабушки… дед ушёл – когда мне было всего восемь, поэтому для меня деревня – это бабушка :)
естественно, скотина – коровы, овцы, птица – куры, гуси, утки – полный набор… а вот индюков почему-то не любила :) и никогда не держала, так же как и коз :)
огород – кроме картошки, лука и зелени много всякого – и для скотины-птицы, и для нашего стола… вот – чистое экологическое производство :)
по мере сил и я участвовал во всём этом :) таскал, копал, убирал :) делал – что велят :)
обожал смотреть – как ставится квашня, замешивается тесто, выкладывается в хлебные формы… а уж свежеиспечённый хлеб… м-м-м-м… :)
вообще – в приготовлении теста (ну и не только его, наверно) есть нечто сродни волшебству – вот только были яйца, мука… и тут раз-два! – мелькают руки, крутится-переворачивается-мнётся некая масса… вот – тесто!
лапша – одно из любимых татарами национальных блюд :) особенно на курином бульоне :)
а когда смотришь – как она… тесто раскатывается в тонкий-претонкий блин, складывается полоской, режется повдоль – и… начинается… нож мелькает быстро-быстро... не замечаешь – как пальцы отодвигаются от края, не понимаешь – почему нет порезов :)
а сырые лапшинки?... ну нафига бы они мне?... тащишь в рот – будто ничего вкуснее и не едал никогда :)

бабулина кудель
тянется из рогулек
тонкая нить

====

стиш Наташи Крышан http://www.stihi.ru/avtor/peterhof
выставлен на КоХайку серебряной пряжи веретено http://www.stihi.ru/2013/11/15/2380
её вариант хайбуна http://www.stihi.ru/2013/11/19/10741

====

светра!
¦B~{|)»