Холодец!

"Сегодня ночью варим холодец!-
Такое на весь дом священодейство!
-Сказал-отрезал маме мой отец,
Молчит и подчиняется семейство!
Накупит он говяжьих ног, мясца
На местном рынке, то бишь на базаре,
Вот основной продукт для холодца
И вы его наверное едали!:)
Потом немного вОлос обшмалИт,
Почистит эти длинные "култышки".
В кастрюле будет всё это варить
На слабеньком огне, но и без крышки!
Как только мясо сильно закипит,
Убавит жар и снимет сверху пенку,
И мама с ним, естественно, не спит
И смотрит на говяжую коленку...
Гуляют к кухне всю "святую" ночь
И пробуют, как мясо разварилось,
А до утра не спит их Вика, дочь...
"Скорей бы это действие случилось!"
...Процедят через "марлечку " бульон,
Порежут мясо, как всегда красиво,
Чеснок добавят, перец, лавр и соль...
В тарелки разольют всё горделиво!
А вечером, когда придёт отец
С работы, где так мучает желудок,
Мы с хреном будем кушать холодец,
Ведь он застыл! Наш студень очень круток!!!