12. Он с Байкалом не разделим...

Он с Байкалом, понятно, - не разделим.
В своём роде, эндемик, - не повторим!
Многим омуль байкальский давно известен,
Эта рыбка родится в озере пресном,

Небольшого росточка…Глаз синева,
Вдруг ударит хвостом - была такова!
В серебристый плащ, стильный, она одета,
Благородство веками людьми воспето!

Как у всех «знаменитостей» зреет жизнь…
Хороша и вкусна! В этом рыбки смысл,
Гордость жителей местных омуль и сущность,
Ведь для них она стала хлебом насущным!

Рыщет стаями…Ищет еду весной,
Эпишуры рачков не находит порой.
Косяками по осени вновь дрейфует
В сотни горных рек…И на нерест кочует.

В морозА в глубине зимует она,
Обрастая жирами к лету сполна!
Тут рыбалку подлёдную люди славят,
И байкальской «камчаткою» называют.

На рыбацкую хитрость омуль клюёт!
Ведь людская наивность в рыбе живет:
Брось приманкою света лучи и бармаш,
И мечта рыбака…Крупным уловом сбылась!

Омулёвая бочка рыбой полна!
Поставлена в рыбалке точка пока,
И не страшен ни голод, ни холод теперь,
Так отведай ушицы и в счастье поверь!

Мы его жарим, варим, солим, коптим!
«Расколоткою» с солью-перцем едим:
Необычно…Сырой мороженный омуль!
И, насытившись вволю, едем до дому.

Он с Байкалом, понятно, - не разделим,
В своём роде, эндемик, - не повторим!
Многим омуль байкальский давно известен,
Эта рыбка родится в озере пресном!

21 июля 2013 год, Иркутск

(Вторая редакция)