Рецепт засолки сала

              Ох, сало, сало, сало,
              На блюде ставлю я.
              Не слева и не справа,
              А во главе стола!

Перед кончиной бабка сказала:" Подь ко мне.
Рецепт один волшебный лежит в моем столе.
Ты наизусть запомни и тут же  подпали,
И будет тебе счастье и в жизни, и  в любви".

Рецепт засолки сала хранила много лет.
Но встретился случайно, мне молодой сосед,
О том, о сем спросила, и как бы невзначай,
Соседа пригласила зайти ко мне на чай.

Сама бегом на рынок, и без особых трат,
В мясном ряду купила вполне приличный шмат.
Соль - кварцевая россыпь,ядреный чесночок
И бабкиной приправой помазала бочок.

Пришел Иван под вечер, уже погас закат,
Поставила горилку, достала  сала шмат...
Тревожит  обонянье и радует на вид,
При этом у соседа прекрасный аппетит.

Укропный и чесночный дух давит на виски,
Как слеплены из воска прозрачные куски!
Алмазы без огранки, в разрезе сала - соль,
И я вполне прилично  сыграла свою  роль...

Годов прошло не мало, я свой храню секрет.
Иван уверен - сала, вкуснее в мире нет.
Невестой стала дочка - момент не пропущу,
И будущего зятя я салом  угощу!

                Ах, сало, сало, сало,
                На блюде ставлю я.
                Не слева и не справа,
                А во главе стола!