Долго ждать прихода первой стужи.
Солнце, жарко, только в юрте - тень.
Лето, опаляя целый день,
Женщинам, хозяйкам верно служит.
Взятое рукою их умело -
Давшееся дойкой нелегко,
Сбраживает, квасит молоко,
Сушит на запасы творог белый.
Не до скуки труженицам вечным,
Не до праздных, отвлечённых дум:
Нужно сливки выварить - урюм,
Сыром запастись ещё овечьим.
Некогда злословить в пересудах,
Заводить порядки хитрых лис:
Нужно перемешивать кумыс
В кожаных заполненных сосудах.
И свою усталость где-то спрятав,
Обиходят, пестуют детей.
Пастбищных дождавшись новостей,
Подкрепляют ужином аратов.
Путников встречают по обычью:
Каждого - корми и привечай!
Наливают всем горячий чай -
Подсолённый, с молоком сарлычьим.*
Наконец-то день угаснет, долог.
Мягкая кошма, заботы прочь...
Свет луны, струящийся всю ночь,
Не пропустит в юрту белый войлок.
___________________________________
* Сарлык - название яка в Монгольском Алтае. Сарлычих доят,
молоко их жирное, питательное.
Монгольские женщины
© Copyright: Юрий Безус, 2013
Свидетельство о публикации №113050101180
Свидетельство о публикации №113050101180
Рецензии
Прочтя первые две строки: "Долго ждать прихода первой стужи.
Солнце, жарко, только в юрте - тень." - а затем, читая, я думала, что наверное зимы там холодные и вряд ли зимой можно иметь молоко. Не знаю, так ли это, но все те приготовления еды мною воспринимались именно так.
Ещё в юности как-то читала, что там, где есть вечная мерзлота, люди летом наливали молоко в тарелки и замораживали в специальных, вырубленных во льду ледниках, потом вынимали из тарелок и складывали, а зимой употребляли в пищу.
А монголы сушат творог, оказывается...
Спасибо за интересные познавательные стихи.
С теплом и симпатией,
Людмила Киреева-Силенко 09.02.2021 19:54 • Заявить о нарушении
Солнце, жарко, только в юрте - тень." - а затем, читая, я думала, что наверное зимы там холодные и вряд ли зимой можно иметь молоко. Не знаю, так ли это, но все те приготовления еды мною воспринимались именно так.
Ещё в юности как-то читала, что там, где есть вечная мерзлота, люди летом наливали молоко в тарелки и замораживали в специальных, вырубленных во льду ледниках, потом вынимали из тарелок и складывали, а зимой употребляли в пищу.
А монголы сушат творог, оказывается...
Спасибо за интересные познавательные стихи.
С теплом и симпатией,
Людмила Киреева-Силенко 09.02.2021 19:54 • Заявить о нарушении
Спасибо Вам за внимательное прочтение и комментарий, Людмила!
С теплом и симпатией взаимно,
Юрий Безус 12.02.2021 12:12 Заявить о нарушении
С теплом и симпатией взаимно,
Юрий Безус 12.02.2021 12:12 Заявить о нарушении
На это произведение написано 115 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.