Хлеб – 100 гр., говядина – 200 гр., соль, перец горький,
паштет 50 гр., помидоры – 2 шт., лимон – 20 гр., петрушка,
масло сливочное – 2 чайных ложки.
Филе говядины посолить и обжарить в масле с обеих сторон,
поперчить и положить на ломти белого хлеба, обжаренные в масле.
На каждое филе положить ломтик паштета из свиной печени.
Украсить дольками помидоров, лимона и петрушки. Рассчитано на 2 порции.
Филе говядины нам надо посолить,
Со всех сторон его обжарить в масле,
Потом его немного поперчить,
На ломти хлеба сверху положить.
(До этого хлеб тоже нам обжарить
Придется в масле). Сверху на филе
Теперь положим ломтики паштета, –
И пусть стоит на праздничном столе!
Но только не забудьте перед этим
Украсить дольками лимона, помидоров,
Петрушкой… Гости – взрослые и дети,
Есть будут безо всяких разговоров!
30 апреля 2008г. Норильск
Шуточная кулинария в стихах. Турнедо Россини
© Copyright: Анна Сабаева, 2013
Свидетельство о публикации №113042609988
Свидетельство о публикации №113042609988
Рецензии