Мате-чай Парагвая

Во время кровопролитной войны Парагвая с Боливией за Чако (1932 – 1935 годы) парагвайские солдаты очень сильно страдали от жажды. В засушливой местности, где происходили боевые действия, воду на передовые позиции привозили нерегулярно и в малых количествах. А как же терере? Его пили. Но вместо воды, солдатам приходилось использовать собственную мочу. Очень часто терере являлся единственной их пищей на протяжении многих дней.
Вместе с парагвайцами от жажды, голода, болезней, укусов ядовитых змей и пауков страдали русские офицеры. Они, лишившись России, добровольцами пошли на эту войну, чтобы защитить свою вторую родину: Парагвай. Благодаря опыту и героизму русских офицеров, немногочисленная парагвайская армия одержала победу над Боливиией, имевшей численное преимущество и самое современное по тем временам вооружение.
В 1935 году, после окончания боевых действий, капитан Николай Блинов вернулся в свой дом в департаменте Итапуа. В его памяти навсегда сохранились не только тяжёлые бои за форты Бокерон и Нанаву, но и жуткий вкус фронтового терере. Воспоминания об этом чудовищном пойле, которое ему приходилось пить в окопах Чако, заставили Блинова провести множество экпериментов по улучшению терере. Однажды, ветеран войны, вместо воды, добавил в йербу мате свежевыжатый апельсиновый сок и получил необыкновенный по своему вкусу и аромату напиток. Блинов угостил им своих друзей, знакомых и соседей. Все были в восторге! Новый напиток получил название «русский терере» и быстро стал популярным во всём Парагвае.

(Одна из улиц Асунсьона носит имя героя войны за Чако капитана Николая Блинова. Фотография взята из альбома Хорхе Унамармота).

Андрей Лаубе   13.11.2013 23:22   Заявить о нарушении

Андрей! Большое спасибо за очень интересный исторический экскурс.
С уважением. Татьяна.

Татьяна Симона   14.11.2013 00:50   Заявить о нарушении