Три солнца на столе

Словно солнце упало на стол,
На большом керамическом блюде!
Бедняки или княжий престол –
Уалибаху молятся люди!
Три священных пекут пирога
По традиции праздников главных,
Что сердцам осетин дорога
Со времен еще доправославных.
В этих трех пирогах целый мир!
Бога, Солнце и Землю связуя,
Ароматный божественно сыр
Благодать неземную дарует!
Тесто тонкое, будто бы шелк,
Пар из центра – начинка готова!
Ритуальный священный пирог
Веру в сердце родит у любого.
Первый тост Вы за Бога всегда
Поднимаете с тихой молитвой.
Пироги – не простая еда!
Перед свадьбой, рождением, битвой
Вы поститесь и ждете тот день,
Что позволит застольем прославить
Бога и покровителя тень,
Без намеренья в чем-то слукавить.
Тост второй за владыку дорог –
За Святого Георгия скажут.
Он для воинов-путников Бог,
Путь по жизни мужчине укажет!
Третий тост поднимают за то,
Что явилось причиной застолья.
На столе дивный свет золотой –
Пироги, арака, богомолье...


Рецензии
Браво, Алёна! Согрели сердце!!!

Диана Тамаева   21.04.2013 20:07     Заявить о нарушении
Ой, да не за что! Я сама обожаю осетинские пироги и очень люблю их готовить. Правда, мои любимые не уалибахи, а кадурджины)))
А Вы, я так полагаю, тоже представитель этого народа?

Сидоренко Елена   21.04.2013 20:12   Заявить о нарушении
Совершенно правильно полагаете! А фыдджин,цахараджын это просто сказка! Думаю, что и их Вы умеете готовить.

Диана Тамаева   21.04.2013 20:28   Заявить о нарушении
Фыдджин долго не получался, пока свекровь-осетинка пару секретов не рассказала. А Цахараджин - это в Москве почти экзотика. Чтобы их испечь, приходится листья во Владике заказывать)))

Сидоренко Елена   21.04.2013 20:36   Заявить о нарушении