Что такое здоровое питание?

Что такое ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ?
Здоровое питание окружено мифами и штампами, категоричностью и разностью взглядов, фанатичностью и гибкостью
Хотя все очень просто - здоровое питание это всего лишь такое питание, от которого человек лучше себя чувствует, лучше выглядит, веселее и добрее.
Известно множество систем... И каждая про себя утверждает: ЗДОРОВОЕ!
Представлю несколько...
1. азиатское питание
известно необыкновенной продолжительностью жизни едаков  , обитателей тихоокеанского побережья, особенно японии
особенность - сбалансированность, низкое потребление мяса и молочных продуктов, преимущественно нерафинированные продукты
2. система амосова: "соль - искусственно, жарить - искусственно. переедать и жиреть - неестественно"
"прежде всего я ничего не ем профилактически, никогда не беру завтраки в клинику, только если очень устану после операции - тогда кружка чаю и 2 яблока, и так - до вечера.
завтрак у меня большой, грубый и некалорийный: 300 - 500г свежих овощей или капусты, 2 яйца или 2 картофелины и чашка кофе с молоком.
обед - нерегулярен: прихожу в разное время, в разном состоянии.
первое, второе - без хлеба, без жиров, с минимумом мяса, на третье - кефир, чай или сок.
ужин - чай с медом или с сахаром вприкуску, немного хлеба - он мне кажется вкусным, как пирожное, - творог, немного колбасы, сыра и вообще, что жена даст. еще фрукты по сезону. в общем, вечером я сыт."
 
3. аюрведическое питание - питание, которое согласовано с ритмами природы.
употребляя одни продукты и огроаничивая другие, можно изменить себя как внешне, так внутренне.
пища делится на легкую и тяжелую.
выделяются 6 вкусов: сладкий, соленый, кислый, острый, горький, вяжущий. аюрведа связывает эти вкусы со соответствующими эмоциями:
сладкий - любовь, привязанность
соленый - жадность
кислый - зависть
острый - ненависть
горький - горе
вяжущий - страх
совместимость рассматривается как способ воздействия, учитываются периоды биологической и энергитической активности, с которыми и связан режим
4. гарри бенджамин - врач-натуропат, рассматривающий возможности естественного оздоравления.
один из основных методов - пост
5. питание по бирхер-беннеру
врач из цюриха, обосновавший принципиально новый подход к питательной ценности продуктов. назвал продукты аккумуляторами и определил по трехпорядковой шкале их энергетическую ценность.
6. система питания болотова
этот академик создал свою систему оздоравления, в основе которой утверждение о том, что мы можем добиться замены старых клеток на новые усилением выработки организмом определенных веществ.
это позволит обрести биологическую молодость, восстанавливать внутренние органы, менять больные клетки на здоровые.
"никогда не ешьте полезное, питательное, калорийное и витаминное! ешьте только вкусное, так как оно для вас и полезное, и питательное, и калорийное, и витаминное"
 
7. питание поля брэгга
я бы сказала, - отсутствие питания 
дожил до 95 лет умер в результате несчастного случая.
в основе его системы: рациональность, оздоровительное голодание и принцип постепенности: переходить к здоровому питанию следует не сразу, а с периодами короткого голодания.
необходимы натуральная пища, дистиллированная вода, свежий воздух и солнечный свет
 
система вегатаринского питания
несмотря на отсутствие многих продуктов, считает системой здорового питания!
существует убеждение, что первобытнообщинные предки были вегатарианцами, не употребляли ни мясо, ни молоко, питались плодами, корнями, семенами.
об этом свидетельствуют ДЛИНА  и строение желудочно-кишечного тракта, строение зубов, желудка, состав желудочного сока, характер обмена веществ.
один из известных вегатарианцев - пифагор  , другой - сократ
еще - платон...
диоген
овидий
плутарх
сенека
вольтер
руссо
байрон
толстой....
хорошая компания, особенно, когда вспомниаешь, что человек то, что он ест...
в вегатарианстве есть несколько направлений:
1. веганство - полный отказ от любых продуктов, животного происхождения
2. фрукторианство - фрукты, орехи, овощи
3. лактовегатарианство - единственные продукты животного происхождения - молочные и неоплодотворенные яйца.
этих людей еще называют младовегатарианцами
9. питание востокова
белый маг 
единственным признаком правильного питания считает разнообразие
10. питание м. горена
израильский врач-натуропат м. горен утверждает, что есть на земле народ, которому не ведомы болезни. 15 000 человек меж тибетом, памиром, китаем и афганистаном - хунзы...
горен утверждает, что секрет в уравновешенном питании - отсутствие одного элемента должно быть восполнено другим
11. система ю. гущо
автор утверждает, что продукты по пищевой ценности делятся на 7 категорий, существует 5 классов питания и при этом необходимо выполнять ряд условий, следующих из физиологических законов пищеварения человека, учитывает периоды активности пищеварительного тракта.
12. питание даймонов
приверженцы принципов натуральной гигиены, считают, что наш оргаизм подчиняется 3 регулярным дневным циклам и в соответствии с ними нужно приучиться к определенным физиологическим процессам.
предлагают отказаться от вкусной пищи, чтобы не подсесть на вкус, постоянно очищаться от шлаков и ввести строгий и жесткий режим потребления
 
питание практикующих йогу
это особый режим жизни 
в основном это традиционно молочно-вегетарианское питание, состоящее из зерна, бобовых, фруктов, овощей, орехов, семян и молочных продуктов.
В соответствии с воззрениями йогов, сознание формируется из самой тонкой части (или сущности) пищи. Если потребляемая пища чистая, то сознание получает необходимые строительные материалы для развития сильного и тонкого интеллекта и хорошей памяти. Йогическим можно назвать питание, которое приводит к миру внутри тела и сознания и поощряет духовное развитие.
Все в природе, включая наше питание, можно отнести к трем категориям (первичным силам), или гунам*: саттва (ясность, чистота), раджас (энергия, движение) и тамас (инертность, косность). Ментальный облик человека может быть оценен исходя из типа пищи, которой он отдает предпочтение. Йоги полагают, что вы — это то, что вы едите, а продукты, которыми вы питаетесь, отражают ваш уровень умственной и духовной чистоты. Поскольку с переходом на вегетарианское питание ваша жизнь будет изменяться в положительную сторону, вы увидите, что ваши пищевые предпочтения также изменятся. Йогическое питание базируется на пищевых продуктах типа саттва.
макробиотическое питание
макробиот с греч. означает долгожитель.
а учение зародилось в японии.
в основе не только гастрономические аспекты, но и философские: пища, которая улучшает суждения
В основу современной макробиотики положена система восточной философии, основанной на принципах равновесия Инь и Ян и известной уже более пяти тысяч лет, и некоторые аспекты западной медицины. «Здоровье — это гармония "инь" и "ян", равновесие между нашей внутренней и внешней средой, между умственной и физической деятельностью, между растительной и животной пищей, между пищей термически обработанной и сырой»[2]. Согласно учения о Инь-Ян равновесии, многие болезни происходят от преобладания в организме человека Инь- или Ян-Энергии, что зависит от места проживания, климата, интенсивности деятельности и особенностей физиологии конкретного человека. Макробиотика утверждает, что выправить эту диспропорцию можно с учётом:
выбора определённых продуктов питания;
определённым способом их приготовления;
соблюдением некоторых правил приёма пищи.
Причём, макробиотика ничего не запрещает, она только рекомендует.
 
15. система питания малахова
известный популяризатор здорового образа жизни...
я бы сказала: авторо кризисных переходов к здоровой жизни
рассматривает кризис как указатель правильного пути
дает 3 года на перестройку и прекрасную работу
16. витаминная революция полинга
лауреат 2-х нобелевских премий, несмотря на генетическую предрасположенность: отец умер в 34 года, мать в 45, сам был болен, дожил до 93 лет
считал, что основой здорового образа жизни являются рациональное питание, физ активность... и пищевые добавки
питание проростками
рекомендовано гиппократом, как предотвращение старости, увеличение выносливости и сопротивляемости неблагоприятным факторам.
встречается в русском народном травнике, древнем египте... пирамиде хеопса...
славяне именовали пророщенное зерно пшеничным илом и готовили из него каши, кисели.. даже уху
 
сезонное питание
направлено на поддержание энергобаланса организма, базируется на пяти элементах китайской сисетемы
каждому сезону соответствует определенный элемент и 2 важных органа тела
для нейтрализации вредных влияний и поддержания ослабленных органов в разное время года рекумендуются определенные виды пищи и травы
 
 
сокотерапия
основана на утверждении о минимуме затрат на переваривание и переработку при максимальной отдаче
уокер считает, что питаться одними соками, не добавляя твердой пищи, можно столько времени. на сколько в организме хватит запасов жира
средиземноморская система питания
по эффективности следует за азиатской.
рацион данного питания снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 70%
особенность и отличие... в ежедневном употреблении красного вина и нерафинированных продуктах
вино разжижает кровь и чистит стенки сосудов от липидных образований
 
21. система оздоравления суворина
суворин считает, что вопрос о питании человека должен начинаться с соответствия развития и устройству организма, а не с состава пищи, ее усвояемости, богатстве витаминами...
а речь-то опять о голодании...
Природный феномен человека так и остается тайной.
Природа заложила в организм человека какой-то мудрый, до сих пор непознанный механизм жизнедеятельности - голодание. Голодание противоречит физиологическому бытию и сущности человека, а именно, питанию, ибо животная сущность человека заключается в принятии пищи. Само слово "жизнь" имеет свое происхождение от слова "живот". Так ранее на Руси и говорили при решении вопроса о наказании виновного - "смерти или живота".
Этот механизм включается, когда в организм человека прекращается доступ пищи. Самое интересное заключается в том, что через несколько дней лечебного голодания напрочь подавляется чувство голода, даже появляется отвращение к еде, хотя душа помнит о прелестях вкусной пищи.
Надо полагать, что корни зарождения этого механизма находятся глубоко в древности. Когда-то и на каком-то этапе становления человека программа действия механизма голодания была записана в хранилище информации - его генах. Вероятнее всего, этот механизм выработался в результате природных катаклизм, таких как появление травм и ран, ограничивающих передвижение и требующего времени для выздоровления, сезонности поступления пищи на стол человека, связанной с климатическими ритмами. Если летом и осенью с пищей было почти полный порядок, то зимой и особенно, ранней весной ему приходилось весьма туго…
Удивляет тот факт, что программа физиологического цикла голодания имеет у здорового человека достаточно четко отмеренный от начала до конца срок, а именно 40 дней. Такую цифру можно найти даже в древних источниках литературы, (например в Библии сказано, что Христос голодал в пустыне 40 дней) подобно 9 месяцам биологического цикла беременности женщины, ровно 2700 дней для всех наций и народностей и точка.
В современном мире люди чаще всего прибегают к лечебному голоданию, как к крайнему средству восстановления своего здоровья, отчаявшись получить помощь от медицины.
сыроедение
питание сырыми и молочными продуктами, которые не подвергались воздействию огня
 
 
раздельное питание доктора хэя
автор одного из видов раздельного питания, построенного по принципу сочетания кислотной, щелочной и нетральной групп продуктов
 
чжуд-ши о питании
чжуд-ши классический источник тибетской медицины
уделяется внимание такому понятию как теплота, вызываемой желчью, а благодаря ей сохраняются прирожденная энергия жизненной живой теплоты и возобновляются силы
 
рациональное питание алисы чейз
американский врач, автор методики лечения рациональным питанием.
 
 
система питания шаталовой
автор широко известной системы естественного оздоровления, утверждает целебное питание как основу здоровья
а лечение хранических заболеваний с нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
есть некоторая... простите, спорная... идея шаталовой о поступлении солнечной энергии в организм, однако сегодня, говоря о ее системе, люди в большей степени акцентируют внимание на сезонности.
"весна - это время трав, лето - это время фруктов и летних овощей, осень - царство осенних овощей и фруктов.
и только зимой предпочтение нужно отдавать зерновым и крупам..."
 
система раздельного питания герберта шелтона
подразумевает строгое разграничение совместимых и несовместимых продуктова, при этом основное внимание обращается на пищеварение в желудке и не учитывается взаимодействие веществ в пище и их усвоение в желудочно-кишечном тракте в целом
 
Как же выбрать то, что подходит нам?
можно руководствоваться обыкновенным здравым смыслом
есть размер желудка.
есть свойства тканей, обменных процессов, химических реакций, - все это можно увидеть
и когда в желудок, размером в 2 ладони мы впихиваем еду в объеме нескольких кг или тарелок, ткани неизбежно растягиваются
когда поглощаем сладкое в неумеренных количествах, сахар крови прыгает, инсулин вырабатывается, сахар резко падает - минидиабетстресс в действии и легко наблюдаем
когда едим мучное, клейковина прилипает к стенкам кишечника

при неумеренной и плохой еде всегда есть пострадавшие, даже если это не так бросается в глаза или происходит не моментально... благодаря достойному прошлому
например, может быть нарушена усвояемость...
нарушен гормональный обмен...
не только выраженный в изменении тканей, но и в настроениях, состояних, волосах, сне, сопротивляемости, силах и проч
а в будущем... болезни, разрушение, да и многое другое
управляя питанием, мы оказываемся свободными людьми
какую систему взглядов выбираем, что ближе нам... это не имеет значение, важно, что мы пользуемся питанием по назначению - как источником энергии: физическим, энергитическим, духовным