Вспомнилось мне слово «листодеи»,
Памятный, войны голодный год,
Тюрю и капустные пельмени,
Лебеду - крестьянский ел народ…
С молоком и с солью – побогаче,
Кто скотинку на дворе держал;
В кипятке с корою «на удачу» -
Для того, кто вовсе бедовал…
Всё преодолели.., пережили…
Да, не все!.. проклятую войну.
Не хочу, чтоб люди Зло забыли,
Тех, кто кормит новую беду!
Листодеи – пельмени из квашеной капусты, из свежей листвы редьки, свеклы и других огородных культур.
Листодеи
© Copyright: Виктор Колмаков, 2013
Свидетельство о публикации №113041106925
Свидетельство о публикации №113041106925
Рецензии
Листодеи - это ещё сносная еда в голодные военные и первые послевоенные годы, а вот как вспомню отварные картофельные очистки, без соли (маме сердобольные работницы столовой давали втихушку от начальства), так до сих пор тошнота ощущается (я родился в 1938-ом году, а младший брат за месяц до её начала)...
Анатолий Бешенцев 30.04.2013 02:29 • Заявить о нарушении
Анатолий Бешенцев 30.04.2013 02:29 • Заявить о нарушении
Абсолютно верно... Это варево по большим праздникам подавалось, да и то не у всех...
Виктор Колмаков 30.04.2013 22:31 Заявить о нарушении
Виктор Колмаков 30.04.2013 22:31 Заявить о нарушении