Папа, я тебя прошу, натуши мне гуляшу!

Гуляш! Гуляш всегда мне не давал покоя,
Что может лучше быть, чем мясо с овощами?
И вот опять, на фронте кухонном я стоя,
Шаманю, книги поварскОй шурша листами.

Набор продуктов прост: телятина – основа,
К ней лук, морковь, томаты, перец жёлтый сладкий,
Вино, “поехали” – напутственное слово,
Газпрома вспыхнул дар под сковородкой яркий.

Кипит мясцо на сковородке, лишний сок
сливаем в казанок, огонь горит на всю,
солИм говядинку, перчим, чесночим  впрок,
И тут же трём морковь и режем лук вовсю.

Добавив смело  масло солнечных семян,
Смешаем каротин, белок и антивирус,
Убавим жар, пусть он не будет слишком рьян,
И доведём союз до фазы “самый цимус”.

Все в казанок из сковородки – переезд,
А следом крупно нашинкованный томат,
И перец тоже к ним спешит на этот съезд,
Ну? Собрались? Перемешались? Всё, на старт.

Теперь на медленном огне часок-другой
Пусть булькает гуляш, он станет мягко-нежный,
А я возьму бокал усталою рукой,
И пригублю вино бордовое небрежно.

Не слишком горд я, что с продуктами на ты,
Да и не мне судить готовлю ль я искусно,
Но знаю точно, что достиг я высоты,
Коль дочка скажет:- Папа, очень вкусно!